Готовим мини-чебуреки (Авторский пошаговый рецепт)

Всем привет!

Вы на канале "Социальное действие"!

Публикуем наш авторский рецепт мини-чебуреков. Они получаются необыкновенно сочными.

1.

Готовим универсальное тесто для чебуреков по рецепту, опубликованному нами , такое же, как для хачапури.

Готовим рубленный куриный фарш из грудки. Добавляем в фарш рубленный мелко репчатый лук, соль, красный и черный перец.

Пошаговый рецепт приготовления.

2.

Раскатываем из теста маленькие лепешки и на каждую лепешку выкладываем фарш.

Выкладываем на лепешку фарш

3.

Формируем из теста мини- чебурек

Лепим мини-чебурек

3.

Жарим мини-чебуреки на раскалённой сковороде с толстым дном на подсолнечном масле.

Мини-чебуреки готовятся

Постоянно переворачивая, жарим гору мини- чебуреков.

Переворачиваем

Поджаренные мини-чебуреки выкладываем на блюдо

Получается гора мини-чебуреков

4.

Поджаренные мини-чебуреки выкладываем в сковороду, заливаем 3/4 стакана воды, закрываем крышкой и тушим до тех пор, пока не выкипит вода.

Ждем. Коротаем время под :

5.

Подаем мини-чебуреки к столу.

Готовые мини-чебуреки

Подаем к столу

Разрезаем. Внутри сочный куриный фарш.

Есть эти мини-чебуреки нужно горячими.

Приятного аппетита!