Быстрая закуска на праздничный стол. Яркая и эффектно смотрится. Еще этот рецепт закуски хорош тем, что его можно приготовить заранее. Если у вас мало времени и вы не успеваете управиться до прихода гостей.
Нам понадобится:
3 сладких перца (лучше брать длинные и несильно широкие)
250 грамм твердого сыра (типа Российский)
50 грамм майонеза
4-5 зубчиков чеснока
соль, перец по вкусу
укроп и маслины для украшения
Процесс приготовления:
Сыр потереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через пресс и отправить к сыру. Добавить соль и перец и майонез. Все хорошенько перемешать.
Болгарские перцы очистить от семян и перегородок. Начинить, получившейся начинкой и завернуть в пищевую пленку или целлофановый пакет. Отправить в холодильник на 8-12 часов или на ночь.
Перед подачей нарезать острым ножом перцы кольцами и украсить зеленью и маслинами.
