СОСТАВ САЛАТА:
200 г шампиньонов, 1 луковица, 250 г ку -
риного филе, 2-3 вареных яйца, 1 огурец,
1 болгарский перец, 100 г чернослива, 150 г
майонеза, растительное масло, соль, моло-
тый перец по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Лук и грибы нарезать соломкой, обжарить на
растительном масле до готовности, посолить и
приправить перцем. Куриное филе отварить до
готовности в подсоленной воде, остудить, наре-
зать брусочками. Болгарский перец и огурец на-
резать тонкой соломкой или кубиками. Чернослив
распарить, нарезать полосками. Яйца натереть.
Салат выложить слоями: чернослив, грибы с
луком, болгарский перец, куриное филе, огурец,
яйца. Промазать каждый слой майонезом, посо-
лив и приправив перцем.
Верх салата украсить полосками чернослива.Поместить
в холодильник на 1,5-2 часа для пропитки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
