Бывают такие дни... и они бывают очень часто, что суп варить просто нет ни времени, ни сил. И тут вступают наши супчики-быстрики, которые готовится за 20 минут. Этот суп один из них.
Ингредиенты для «Быстрый суп с кускусом»:
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Грудинка (копчёная) — 100 г
- Сарделька (Но можно и без неё) — 1 шт
- Огурец соленый (или маринованный) — 1 шт
- Помидор соленый (зелёный(но можно заменить и ещё одним солёным огурцом) — 3 шт
- Кус-кус — 80 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Сахар (по вкусу)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Рецепт «Быстрый суп с кускусом»:
Ставим кастрюльку с водой на плиту а тем временем очистить морковь и лук, нарезать. Их можно обжарить с добавлением соли и сахара, но можно этого и не делать. И отправить в кипящую воду.
Нарезать грудинку с сарделькой и отправить в ту жу кастрюльку.
Нарезать наши солёные (маринованные) овощи и... в ту же кастрюльку.
Откорректировать по соли, перцу, и сахару наш суп. Добавить кускус. Выключить, накрыть крышкой и оставить на 5 минут.
Приятного аппетита.
