Сегодня у меня выходной, надо в лес ехать, это как бы само собой разумеется...
Что грибного можно найти в лесу сейчас? Обычные для этого времени польские - не уродились нынче, фламмулина еще в зачаточном состоянии, рядовки фиолетовые и дымка есть, но они - не новость, писала про них недавно... Коллибии (денежки) как-то совсем не хочется разыскивать и собирать, грибы безвкусные и не интересные, охристые сыроежки - тоже были, гигрофоры были...
Из интересных позднеосенних грибов остался ежовик пестрый (черепитчатый) Sarcodon imbricatus -
Единственная известная мне грибница ежовика пестрого находится в сосняке у реки, а в такой ветер и холод ехать туда совсем не хочется...
Часть 1. Несвоевременность - вечная драма...
Решила: а соберу-ка я рядовки землистой (Tricholoma terreum), приготовлю ее всячески да и хорошенько оценю вкусовые качества. Пробовала я ее всего один раз, но мариновала, а в мариновке сами знаете вкусно все.
Землистая в этом сезоне количеством своей биомассы переплюнула все грибы, включая красные мухоморы, тоже необыкновенно урожайные нынче осенью. Рядовки эти росли целый месяц, старились, вырастали новые, сочные и крупные. Я ходила мимо, выискивая немногочисленные и от этого еще более желанные рыжики, рядовки были хороши, но куда их?
Сегодня я созрела, снизошла до землистых) Но они в основном уже не дождались...
Померзли - посохли, хотя вполне можно нарезать, не корзинку, но два-три литра на пробу запросто.
Под ноги кинулись два молодых рыжика... Благородный рядовочный порыв - пропал, побежала смотреть, где еще могут быть.
Часть 2. Грибницы не горят.
Вот всегда хочу упомянуть про удивительное наблюдение: я и до этого сезона я только "подозревала", что рыжики особенно урожайно растут на "горелках", местах , где весной происходит пал травы. Пал в этих соснах, см. фото происходит каждый год, причем довольно "жестокий", горит и кора сосен и нижние ветки подгорают, некоторые сосны гибнут полностью. Тем не менее рыжики растут именно здесь, проверяла множество более благополучных в противопожарном плане сосняков такого же типа и такого же возраста - рыжиков там мало.
В нынешнем, вообще не обильном на рыжики сезоне самые удачные места образовались под самыми "пострадавшими" соснами, там пару лет не то что грибы, трава не росла, голая кочковатая почва покрылась редкой осокоподобной травой только нынче. А в этой осоке - такие рыжики выросли!!
Так увлеклась поиском рыжиков, что не сразу заметила летевший снег, первый! Редкие снежинки - не проблема, но вслед за ними забарабанили по капюшону тяжелые холодные капли: простите меня "мышата", так и не собрала я вас нынче)) Все, что успела бросить в корзинку -
Успела бы больше, но отвлекалась на гигрофоры.Их совсем мало нынче и они в основном подозрительно маленькие, вот один нормальных размеров, а мелочь еще расти собралась -
Не могла не забежать под знакомую елку) Это болезнь,
"белогрибонедостаточность" называется: проверять грибницы белых, когда уже и "мышата" померзли.
Не вышло приличной прогулки, холодно, мокро, ветер. Пришлось вернуться домой -
Часть 3."Ведь не гнить зерну!"
Пустая корзинка и нереализованный "хватательный рефлекс" побудили собрать соседский виноград с общего забора. Соседи уехали в Москву, вроде как временно, но уже второй урожай винограда приходится мне собирать. Собираю и пристраиваю в добрые руки)
На улице идет несвоевременный дождь... Вот бы чуть раньше. Нынче все как-то в природе не сложилось, все было против грибов. Но они росли все-таки, пусть нормального грибного сезона набралось всего недели три, но он был, со своими плюсами и со своими подарками и чудесами.
Регион - Смоленская область.
На лесо-грибную тему вас развлекает "Дневник Грибника"
Подписывайтесь! Зимой - отчеты о сезоне, рассказы о грибах, необычные лесные истории и вкусные рецепты с грибами.
