Новость о том, что компания Carlsberg Group приобрела долю в 75% российской крафтовой пивоварни Konix Brewery вроде бы напомнила нам об интересе крупных пивоварен к крафтовому пивоварению. Но если у одних сегмент крафти развивается активно, то у других с этим не все так однозначно.
Московская пивоварня Очаково тоже в свое время не осталась в стороне от производства такого пива. И около пяти лет назад запустила линейку так называемого "промышленного крафта" под брендом ЛЭП (Лаборатория Экспериментального Пивоварения).
Сначала пиво варили на нанопивоварне, которая установлена прямо на московском заводе Очаково, потом производство приняло более промышленные масштабы. А само пиво ЛЭП, среди которого были IPA, APA, Stout, Weizenbock, можно было купить от небольших магазинов до крупных гипермаркетов.
Не знаю как шли продажи очаковского крафти, но пиво под брендом ЛЭП пару лет назад полностью исчезло из продажи, то есть по факту его производство было прекращено. По разному можно относится к деятельности Очаково, но такие моменты всегда вызывают некую тоску.
И вот в апреле этого года Очаково объявила о перезапуске бренда ЛЭП, анонсировав выпуск двух сортов: "Белое" и "Светлое". Хотя даже по названию сортов видно, что о былом "крафти" тут речи и не идет.
На днях я встретил это пиво в гипермаркете Глобус. Сначала хотел взять сразу обе позиции, но решил, что "Белого" вполне достаточно, чтобы ознакомится с обновленной линейкой. Цена вопроса 65рублей. Открываем и пробуем
- Алкоголь- 4,9%
- Плотность - 12,0%
- Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, натуральный ароматизатор, хмель, померанцевая корка
- Срок годности - 12 месяцев
- Цена - 65 рублей
При изучении состава стало ясно, что "Белое" сварено в стилистике бельгийского витбира. А при варки пива добавляют померанцевую корку. Померанц - это цитрус, что-то вроде горького апельсина. Правда, и ароматизатору в составе нашлось место. Оформлена бутылка очень неплохо. Срок годности 12 месяцев. Объем 0,45.
По виду пиво отличается от популярных витбиров типа Hoegaarden или Kronenbourg 1664 Blanc. В живую выглядит более темнее. Очень неплохая пенная шапка.
Аромат сразу выдает апельсин. Только не столько свежий плод, сколько словно какое-то ароматизированное масло. Во вкусе явно доминирует цитрус, апельсин практически в одиночку "тащит" это пиво, при этом пшеничная составляющая ощущается очень слабо.
После пары глотков отдал это пиво жене, ей нравится как раз что-то вроде вышеупомянутого Kronenbourg. Сразу вспомнился обновлённый Edelweiss Wheat от Хейникен. Видимо действительно мода на всякие "пивонады" заставляет пивоварни варить вот такое сильно ароматизированное пиво. Тенденция не радует, но надеюсь она скоро пройдет! ЛЭП, бросайте это дело, давайте снова варить IPA, Weizenbock и ваш неплохой Belgian Strong Golden Ale.
Непастеризованное Жигулевское от Очаково со сроком годности 30 суток
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
