Сегодня мне захотелось удивить семью вкусным и оригинальным завтраком.
Присоединяйтесь ко мне – будет полезно и интересно! Будем жарить наивкуснейшие лепешки! За счет овощей они будут не только оригинально выглядеть, но и окажутся более сочными.
Натирайте твердый сыр на крупной стороне терки.
Очищайте красный болгарский перец от внутренней перегородки с семенами и нарезайте его ножом на мелкие кубики.
Отправляйте перец к сыру и продолжайте нарезать зелень на мелкие кубики. Рекомендую использовать для этого блюда зеленый лук – получается очень вкусно. Но если лука нет – можно нарезать укроп или петрушку.
Зелень перекладывайте в миску к другим продуктам и посолите их по вкусу.
Вбейте куриное яйцо. Заливайте молоком и перемешивайте массу венчиком или обычной ложкой.
В перемешанную массу добавляйте разрыхлитель и всыпайте муку.
Замешивайте тесто до однородной консистенции – оно должно бытьгустым и липким. Дайте тесту время настояться 10 минут и только потом переходите к следующему этапу.
Чтобы работать с тестом было еще комфортнее, посыпайте стол мукой и раскатывайте скалкой пласт. Разрезайте тесто на порции. Количество на ваше личное усмотрение.
Разогревайте сковороду с растительным маслом и обжаривайте каждую порцию теста с двух сторон до золотистой корочки.
Готовьте на умеренном огне, чтобы тесто не подгорало, а равномерно покрывалось аппетитной корочкой. При необходимости доливайте масло на сковороду.
Подавайте завтрак к столу к черному чаю или кофе.
Очень удачно сочетается блюдо с порцией сметаны, ароматными соусами, натуральным йогуртом.
Список продуктов для приготовления завтрака:
· 100 гр. сыра;
· 1 яйцо;
· 200мл молоко;
· 1 красный болгарский перец;
· зеленый лук;
· 2 ст. муки;
· 1 ч.л. разрыхлитель;
· 1 ч.л. соль;
· 1 ч.л. сахара;
· 1 ч.л. паприка;
· 1 ч.л. седана;
· 100 мл растительного масла для жарки.
Смотрите, как правильно жарить лепешки вот тут!
ВНИМАНИЕ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал ЧТО ГОТОВИТЬ ! Я вас ЖДУ
