Такой необычный способ приготовления китайского окуня обязательно понравится вам и вашим гостям! Сытный и полезный ужин не заставит себя долго ждать
📝Ингредиенты:
🔹1 тушка китайского окуня ауха весом около 500 граммов;
🔹1 чайная ложка шаосинского вина (рисового шаосинского соуса);
🔹1/2 чайной ложки соли;
🔹4 столовые ложки соевого соуса;
🔹2 столовые ложки растительного масла;
🔹ломтик свежего имбиря длиной 2,5 сантиметров;
🔹3-4 веточки зеленого лука;
🔹1 веточка петрушки.
🔪Способ приготовления:
1️⃣ Китайского окуня ауха очистите от чешуи и удалите потроха и жабры.
2️⃣ Смажьте рыбу шаосинским вином, приправьте солью и маринуйте в течение 10 минут.
3️⃣ Имбирь нарежьте некрупными ломтиками, а перья зеленого лука разрежьте на три части.
4️⃣ Положите на тарелку немного имбиря и зеленого лука, выложите рыбу и оставьте на несколько минут.
5️⃣ Возьмите окуня и начините имбирем и зеленым луком, которые лежали с рыбой на тарелке, а также оставшимися овощами.
6️⃣ Готовьте китайского окуня на пару в течение 6 минут. Выключите огонь и оставьте на 2 минуты.
7️⃣ Откройте крышку, вытащите рыбу и удалите имбирь и зеленый лук.
8️⃣ Выложите окуня на сервировочную тарелку, полейте соевым соусом и украсьте рыбу луком из пароварки.
9️⃣ Налейте в сковороду вок растительное масло, включите сильный огонь и нагревайте, пока оно не начнет дымиться.
1️⃣0️⃣ Снимите сковороду с огня и полейте окуня раскаленным маслом.
1️⃣1️⃣ Украсьте ауха измельченной петрушкой.
🔥Приготовленный на пару, китайский окунь ауха хорош именно в горячем виде: так что садитесь за стол не раздумывая! Подавайте рыбу с рисом и бокалом белого вина.
🍽️ Приятного аппетита!
------------
Купить китайского окуня с доставкой можно в нашем интернет-магазине dikoed.ru. У нас шикарный выбор дикой северной, дальневосточной и якутской рыбы и морепродуктов.
Дикоед - самая натуральная еда!
#кулинария #рецепт #китайский окунь #рыба на пару #рецепт окунь
