Всем доброго времени суток! Надеюсь,что больше не пропаду так провально даже по состоянию здоровья. Всех люблю и со всеми хочу поделиться. На этот раз авторским рецептом. Насчет подобных рецептов сразу оговорюсь - я не претендую на то, что кто-то и когда-то не придумал подобного. Да, патент у меня в столе не лежит, но сие пару лет назад было исключительно моей фантазией для меня, нигде не вычитала.
Прошу принять во внимание, что данный канал не посвящен ПП, экономии и программам снижения веса - поэтому прошу приготовить тапки для метания помягче, а помидоры и яйца лучше использовать по прямому назначению, они и при ПП пригодятся)) Всем добра!
Так вот данный рецепт родился у меня перед очередной поездкой в любимый мною Выборг.
Хотелось приготовить что-то без возни, но приятное и необычное. И хотя я безумно люблю готовить и даже в поездках снимаю апартаменты - это не значит, что я вместо прогулок буду у плиты стоять полдня.
Но было небольшое событие и родилась фантазия эдакой клюквенной кочки.
Берем куриное филе. Я покупаю грудку с кожей - потому как с моим зоопарком ни каркас, ни кожа не пропадут. Но можно взять и сразу филе. Я данное блюдо делаю в микроволновке. Два пласта с грудки разрезаю каждый пополам, соль+специи (сколько и какие специи кроме соли - тут кому как нравится, я очень люблю хмели-сунели) и готовлю в микроволновке. мне так больше нравится - выходит сочно. Пока готовится мясо - на крупной терке трем сыр, который можно плавить.
Остужаем мясо, чтобы было комфортно разделять на волокна и не обжигаться. Измельчаем и смешиваем с заранее натертым сыром. Выкладываем на тарелку или блюдо горкой. Снова отправляем в нашу печь, ненадолго, чтобы сыр расплавился. В это время режем укроп. И конечно - клюква. Лучше природная дикая, красивее будет. Плантационную приходится зарывать в укроп, а то это уже не клюква, а какие-то яблоки в траве.))
Достаем нашу "кочку", украшаем мхом-укропом и клюквой. Приятного аппетита!
Вообще надо приноровиться делать для канала в одиночестве, а то фото выходят на бегу по варианту - дайте же снять!
Спасибо, что дочитали до конца. Всегда благодарна за подписки, лайки и комментарии. Всем добра!
