Незатейливо оформленные банки впервые появились в сети Красное&Белое около месяца или двух назад по 90р и вызвали интерес в первую очередь страной-производителем. Израиль! Первый раз в жизни вижу их пиво. Кошерное кстати, о чём специально заявлено чуть ниже штрих-кода. Банка 0.5л расписана на русском, английском и местами идише. Принт простой, легко читается. К нам завезли два варианта, обычный и нефильтрованный. Оба относятся к тёмному лагеру, надо сказать, не самому популярному в России стилю.
Рецепт пива Goldstar был разработан в 1950 году пивным заводом Israel Brewery Ltd. Первоначально оно выпускалось под маркой Nesher Gold Star, а на этикетке были изображены орёл и золотая звезда. Впоследствии слово Nesher(орёл) убрали дабы покупатели не путали с другим пивом с аналогичным названием. В 1985 году пивоварня была выкуплена компанией Tempo. На сегодняшний день Tempo Beer Industries Ltd - крупнейшая по объемам производства пивоварня Израился, на которую приходится треть рынка. 40% акций принадлежат Heineken'у.
Goldstar позиционируется как пиво для настоящих мужчин, что обыгрывается в рекламных роликах. Также ежегодно Goldstar проводит музыкальный фестиваль еврейской рок-музыки Goldstar Sound System.
Сперва попробуем простое, фильтрованное
Со стилистикой непонятно, евреи утверждают что варят тёмный лагер, согласно Untappd это венский лагер. Пожалуй, к истине пивное сообщество всё же ближе. Википедия настаивает на тёмном мюнхенском лагере, здесь также не соглашусь, по вкусу не подходит.
Слово производителю:
Goldstar - это красный лагер с уникальным вкусом и ароматом
Описание с сайта Красное&Белое:
Голдстар является Израильским пивом №1 на протяжении более чем пяти десятилетий. Более 65 млн бутылок этого пива продаются в Израиле ежегодно. Голдстар – это традиционный лагер янтарного цвета, сваренный из бленда светлых и подкопченных солодов, образующих глубокий, сложный, солодовый вкус. Благородный европейский хмель создает идеальный баланс между солодовой карамельной сладостью и хмелевой горечью. Уникальный рецепт Голдстар не менялся с его первой варки в 1950г.
- Изготовитель: Израиль, г.Нетания, Tempo Beer Industries Ltd
- Стиль: Венский лагер
- Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмель
- Алкоголь: 4.9%, ЭНС 11.1%
- Калорийность: 42 ккал/100 мл, срок годности 15 месяцев
- Рейтинг Untappd: 3.14/5
- Розлив: 14 июля 2021
Пена выше среднего, оседание неспешное, средняя плотность.
Цвет тёмного янтаря.
Аромат довольно приятный: солод, карамель, немного хмеля.
Вкус качественно солодовый с довольно лёгкой жжёнкой и карамелью. Наблюдается лёгкая сладость. Вполне плотное, но и при этом весьма питкое. Дефекты отсутствуют.
Горький травяной хмель мягко чувствуется на конце глотка и в недолгом послевкусии.
- Достоинства: вкус, баланс компонентов
- Недостатки: -
- Оценка: B или четыре балла
- Вердикт: очень хороший вариант на лето. Помните жуткую жару, что стояла в Питере недели три, в Москве да и много где по России? Вот совершенно не хотелось портеров, стаутов, ИПА. Даже пилснеры плохо шли. Приехало бы оно в те дни - пил бы не отрываясь. Израиль - страна жаркая, зимой среднемесячная температура не падает ниже 10 градусов, а летом доходит до 40. Евреям удалось найти золотую середину по охмелённости, плотности, стилистике и градусу под свой климат. Недаром там Goldstar занимает лидирующую позицию на рынке. Подходит ли оно для российской погоды - вопрос, время покажет. С одной стороны хорошее, с другой для каждодневного пития 90р жалко.
P.S. в КБ вчера отдавали по 76р если брать сразу 3 банки. У них такие акции часто бывают, вот за 76 согласен покупать даже зимой.
Далее пришло время нефильтрованного
Описание с сайта Красное&Белое:
Голдстар Нефильтрованное — это первое Израильское крафтовое пиво, сваренное для широкого круга потребителей. Бренд был запущен в 2013 г. Нефильтрованный янтарный лагер является новой реинкарнацией классического, всеми любимого Голдстара, сваренной из того же бленда высококлассных солодов и хмелей, но не проходящей финальный этап фильтрования. В результате создается глубокий, непрозрачный, «Жемчужный» лагер с шапкой плотной зернистой пены, с традиционным для этого пива солодовым, карамельным вкусом и новыми фруктовыми оттенками.
- Изготовитель: Израиль, г.Нетания, Tempo Beer Industries Ltd
- Стиль: Kellerbier, оно же нефильтрованное
- Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмель, дрожжи
- Алкоголь: 4.9%, ЭНС 11.1%
- Калорийность: 42 ккал/100 мл, срок годности 15 месяцев
- Рейтинг Untappd: 3.18/5
- Розлив: 16 июля 2021
Шапка пены похожая на предыдущий вариант, только зерно меньше размером
Цвет мутный, однако светлее.
Аромат очень слабый. Я уловил слабый хмель и отголоски дрожжей. Можно сказать не пахнет ничем, ибо принюхивался специально.
Вкус тоже слабый. Вернее невыраженный. Лёгкая горчинка при питии, на глотке усиливается до просто слабой, но очень короткая. Копится на гортани, к концу банки доходит до средней по меркам лагера. Ощущаются дрожжи и лёгкая фруктовость, как и положено нефильтрачу. При этом не чувствуется карамель с зерном, нет ощущения плотности и сытости.
Весьма питкое, мягкое. По окончании желания повторить не возникло, я предпочитаю более выраженный вкус у келлеров.
- Достоинства: питкость
- Недостатки: цена
- Оценка: C или три балла
- Вердикт: ну что сказать? Я не понял смысл этого пива. Оно не плохое, но и не хорошее. Думаю, тут подойдёт оценка три. Обычно нефильтрованные версии лучше простых. Минимум не хуже. Здесь обратная ситуация, оно пьётся словно разбавленный простой Goldstar с дрожжами. На следующее утро принюхался к выпитой банке, хмелем пахнет.
Общий итог
Фильтрованная версия получает B или 4, весьма понравилось. Не то чтобы я в восторге, но в нём есть своя хорошо исполненная идея: интересный вариант венского лагера под жаркую погоду. Брать буду.
Нефильтрованной учиться, учиться и ещё раз учиться. C или тройка. Подвели недостаточная насыщенность вкуса и слабое тело, здесь даже высокая питкость и мягкость не спасли.
В целом для масс-маркета вполне прилично. Скажем так, Карлсберг или Хайникен варят в основном хуже. Популярные под такую же погоду американцы BUD, Coorse или мексиканская Corona вообще ни о чём.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций
