Люблю очень запеканку в духовке. И не только её, но и блинчики, и мясо.
Готовится несложно, есть много вариантов этого блюда.
А давайте приготовим очень вкусный завтрак, сытный и быстрый. Включите духовку, налейте молока и зовите близких.
Куриное филе с овощами.
5 шт отварного куриного филе;
200 гр. отварного риса;
50 гр. тертого сыра;
2-3 яйца;
1 небольшая морковь;
зелень;
соль, черный перец молотый
Мясо измельчить в мясорубке или блендере, добавить рис, тертый сыр, перемешать. Зелень мелко порезать, залить яйцами, посолить и поперчить. Яйца лучше разделить на белки и желтки, чтобы каждый участник не забыл про что ему стоит вылить в сковороду. Жарить на сухой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.
Подавать с зеленым горошком, огурцами.
"Да здравствует гриль."
Как правило, все выбирают мясо на гриле. Ингредиенты уж точно самые дешевые. Но у этой запеканки есть свои достоинства. Во-первых, там все готовится одновременно: и курица, и овощи, и фрукты. Во вторых, еще и запекается.
Ингредиенты:
1 средняя по размеру куриная грудка;
6-8 помидорок черри;
3 яйца (одно для смазки);
3 небольших баклажана;
морковь (по желанию);
2 зубчика чеснока;
растительное масло;
сыр;
Нарезать мелкими кусочками грудку, баклажки и помидорки. Нарезать кубиками морковь и яйцо. Перемешать все вместе, посолив и поперчив. Поставить в духовку и запекать при температуре 200 градусов около 40 минут.