Хочешь быть кондитером, никаких детей, никаких животных.
А если серьезно, все претензии, которые я видела в пабликах, были к наличию волос человека в торте и ни разу животного.
Никому ничего не собираюсь доказывать. Просто есть люди, для которых наличие домашних животных- это приемлимо, есть для которых нет. Кто-то, видя кота в сторис кондитера закажет у него торт и напишет какой милый котик. Кто-то пройдёт мимо и никогда не вернётся.
Чистота на рабочем месте для меня очевидность. Я думаю так, у кого животных нет, для них неприемлимо, чтобы они были у домашнего кондитера. А у кого они есть, им нормально и ничего страшного.
Рядом находится больше опасностей, которые в силу невежества и незнания биологии и химии многие игнорируют. Естественно, с точки зрения производства, ни о каких животных и речи быть не может. Но мы говорим о домашнем кондитерстве!
Моему коту около 10 лет, печь торты на заказ я начала 4 года назад.
С точки зрения налоговой я законопослушный гражданин (оформила самозанятость-сплю спокойно), с точки зрения роспотребнадзора- бессовестный нарушитель.
Кондитер может не иметь животных дома, но ставить торт рядом с размораживающимся фаршем в холодильник. Или после туалета не мыть руки. Или полотенце одно целую неделю использовать и не стирать. А может с двумя котами намывать дом круглыми сутками, иметь отдельный холодильник и снимать форму, если выходит из кухни.
Дело не в кошках, а в том, как человек подходит к чистоте в своём доме.
В моём доме, помимо тортов, каждый день готовятся завтрак/обед/ужин. Приправы из шерсти никто не замечал, или вы думаете для себя без шерсти, а клиентам с шерстью?
