Найти тему
Рецепты для диабетиков

Запечённые баклажаны и тефтели из курицы

Моя сказка - тефтели и запечённые баклажаны.

✓ 500 г куриного фарша
✓ 1 средний кабачок (трём на мелкой тёрке), благо сезон и их полно!
✓ 1 луковица
✓ Специи... Я кладу мало, чтоб не очень вкусно и не слопать много :)

Формируем тефтельки.

Режем баклажан на кружочки.

Смазываем форму оливковым маслом, выкладываем тефтели, а между ними - кружки баклажана. А можно добавить и другие любимые овощи.

Запекала 1 час при 200 градусах . Но у каждого свои плиты, учитывайте :)!

А к тефтелькам и баклажану на обед - салат вроде греческого, но с кусочками киви и ложка бурого риса.

-2

Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!

Рецепт на странице в Facebook

Автор рецепта - Svitlana Tyutyunnyk

Еда
6,23 млн интересуются