Привет, читатель!
Этот рецепт идеально подойдет сладкоежкам и любителям похрумкать на ночь.
Итак, начнем!
Для его приготовления, на понадобятся следующие ингредиенты:
Теплое молоко - 2 чашки;
дрожжи растворимые - 2 чайные ложки
кошерная соль - 1/2 чайной ложки
1 большая столовая ложка меда (по вкусу)
сливочное масло, предварительно растопленное - 4 столовые ложки
ванильный экстракт - 1 чайная ложка
мука - 2 чашки
яйцо куринное - 2 шт.
конечно же пищевая сода - 1/4 чайной ложки
свежая клубника (с этим в зимний период, могут возникнуть проблемы) нарезанная ломтиками, чем больше, тем больше!
сахарная пудра, подойдет также кленовый сироп для украшения нашего блюда
Взбитый крем с лимоном Мейера
сливочный сыр - 4 кусочка
сок лимона Мейер 1 столовая ложка + 2 чайные ложки цедры, по вкусу
густые сливки для взбивания.
После того, как раздобыли и приготовили все необходимое, начинаем готовить вкусняшку... Ах, да! обязательно найдите вафельницу, иначе ничего не получится и останетесь без вкусняшки, и будете ходить голодные.
Итак!
За 12 часов до подачи с вечера: Возьмите чашу (миску) достаточно среднего размера налейте в нее молоко, после чего засыпем дрожжи, кинем немного соли, затем добавим мед, растопленное масло, ваниль и муку, затем нам потребуется перемешать все ингридиенты очень тщательно, для однородной массы. После чего накройте крышкой и оставьте на ночь при комнатной температуре.
С наступлением солнца разогрейте вафельницу. Возьмите другую миску, поменьше взбейте в ней яйца и пищевую соду. Добавьте все это в миску, которая осталась на ночь.
После чего берем вафельницу и готовим вафли, согласно инструкции. Затем на финальном этапе добавляем клубнику или лимонный крем.
Время приготовления не менее 15 минут, но следите за тем, чтоб не подгорело!
Рецепт вкусняшки готов. И мы имеем около 12 порций, нежных, воздушных вафель, в одной порции которых содержится всего 235 калорий.
Приятного аппетита!
