Прекрасный вариант для завтрака всей семьей в выходной день. Запеченный омлет с овощами получается очень вкусным, сытным и питательным. Он сочный за счет овощей и в то же время нежирный. Такой омлет с овощами в духовке понравится всем, кто придерживается правильного питания или диеты.
Готовится такой завтрак очень просто и с ним справится каждый. Активного времени на его приготовление уйдет совсем немного, а остальное за вас сделает духовка.
Попробуйте приготовить такой вкусный и полезный завтрак для всей семьи, разнообразьте свое меню!
Ингредиенты:
яйца - 8 шт.
колбаса - 100 г
помидоры черри - 100 г
перец сладкий небольшой - 1 шт.
лук зеленый - пучок
укроп - пучок
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
Пошаговый рецепт
1. Сначала подготовим все ингредиенты.
100 г колбасы нарезаем сначала пластинками, а затем небольшими кубиками. Можно использовать любую колбасу или готовое мясо.
Один сладкий перец нарезаем небольшими кубиками.
2. Мелко нарезаем зелень. Я взяла зеленый лук и укроп. Также можно измельчить петрушку.
100 г помидоров черри разрезаем на половинки. Вместо черри можно использовать большие помидоры, разрезав их на более мелкие кусочки.
3. В миску разбиваем 8 яиц. Яйца солим по вкусу и перчим черным молотым перцем.
Все перемешиваем венчиком до однородности.
4. Во взбитые яйца добавляем нарезанную колбасу, перец и зелень. Все перемешиваем.
5. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Размер моей формы 19 на 26 см.
В подготовленную форму выливаем яичную смесь с овощами. Сверху выкладываем половинки помидоров черри.
6. Все ставим в духовку разогретую до 180 град. Запекаем приблизительно 25 минут.
Готовый завтрак разрезаем на порционные куски и подаем на стол.
Завтрак с яйцами и овощами получился очень вкусным, сытным и ароматным за счет зелени и овощей. Готовится он просто и получается всегда. Такое блюдо отлично подходит, если нужно приготовить завтрак сразу на всю семью.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com
