Оливковое масло богато мощными антиоксидантами, уменьшает воспалительные процессы в организме и укрепляет иммунитет.
К сожалению, с оливковыми маслами частенько орудуют мошенники: разбавляют, добавляют красители или указывают ложную маркировку.
Как же не ошибиться при покупке этого полезного продукта?
Выбирайте масло с надписью «Extra Virgin»
• Это означает, что масло было произведено без термической и химической обработки.
Проверяйте происхождение
• На этикетке должны быть указаны страна и регион оливковой фермы, имеющей подтвержденный статус качества.
Покупайте маленькие бутылки
• После вскрытия, полезные свойства масла начинают снижаться. Чем быстрее вы используете открытое оливковое масло, тем лучше.
Проверяйте дату сбора урожая
• Масло рекомендуется употребить в течение 18 месяцев с момента сбора оливок.
Старайтесь всегда выбирать продукты самого высокого качества для себя и своей семьи.
photo: FcaFotoDigital
#еда
