Доброго времени суток дорогие читатели. Снова хочу поделиться с вами рецептом быстрого блюда. Но в начале хочу вас попросить подписаться на мой канал, это очень важно для меня.
Ну а теперь приступим к приготовлению. Для блюда нам понадобится:
200 гр колбасы или сосисок. Желательно подкопчёных.
150 гр сыра
2-3 зубчика чеснока
3 небольших картофеля
1 средняя луковица
~20 гр зелени
1 столовая ложка сметаны
1 столовая ложка майонеза
2 яйца
4-5 столовых ложки муки
соль и перец по вкусу
Чистим картофель и натираем на крупной тёрке. Теперь важно отжать с него лишнюю влагу. Сюда же натираем сыр. Нарезаем все оставшиеся ингредиенты. Солим, перчим по вкусу. Хорошенько перемешиваем. У нас получается вот такое тесто :
Если плохо отжать картошку, то прийдется сыпать слишком много муки, а это сильно испортит конечный результат.
Дальше на раскалённую сковородку формируете будущие лепешки и жарите по 7 минут с каждой стороны.
Ещё хочу заметить, что лук лучше всего нарезайте. Не надо его пропускать через блендер или мясорубку. А то в этом случае тесто получится слишком жидким и лепешки будут разваливаться.
Ну а вот, что у нас получается в конечном счёте:
Вот таким образом можно быстро и вкусно себя побаловать. Всем приятного аппетита и спасибо за внимание. Жду ваших комментариев. До новых рецептов
