Привет друзья! Сегодня хочу поделиться с вами простым и при этом самым вкусным (как я считаю)рецептом жарки мойвы. Когда я жил на Дальнем Востоке, выбор рыбы был большой и особо мойву ни кто не считал за рыбу, в основном ее покупали на корм для кошек) Готовить мойву меня научил мой дядя, он ездил к своим родителям в Приморье, и если был сезон мойвы, привозил ее целыми пакетами. И так, рецепт приготовления мойвы, можно сказать от моего дяди:)
Ингредиенты:
- Мойва
- мука
- соль/перец
- растительное масло
Способ приготовления:
В лоток высыпаем муку, добавляем немного соли и перца, хорошо перемешиваем. В лоток с мукой выкладываем рыбу, хорошо обваливаем в муке и обжариваем на раскаленой сковороде с маслом с двух сторон, буквально по 1-2 минуты с каждой стороны. Готовую рыбу перекладываем на тарелку с бумажным полототенцем или пергаментом, чтобы стекло лишнее масло с рыбы. На гарнир к рыбе отлично подойдет отварной картофель и свежие овощи.
Многие недооценивают мойву, хотя это очень вкусная и полезная рыба. В ней содержится фосфор, витамины и микроэлементы способствующие снизить содержание сахара в крови и благотворно влияют на мозг.
Надеюсь мой рецепт понравится вам)
Подписывайтесь на мой блог чтобы не пропустить новые рецепты) Жду ваших комментариев и замечаний)
#еда и рецепты #еда #жаренная рыба #мойва рецепт #мойва #как готовить рыбу #как пожарить рыбу
