В составе чая каркаде содержатся полифенольные соединения, являющиеся мощными антиоксидантами. С их помощью снижается вред от окислительного стресса, что в свою очередь позволяет защитить клетки от окисления и преждевременного старения. Кроме того, согласно данным ученых, такой чай помогает снизить риски онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний, нейродегенеративных процессов и пр.
Данный напиток обладает «кислинкой» и ярко-красным цветом. Цвет и привкус ему придают цветки (сушеные) гибискуса, из которых он и изготавливается. Цвет – как индикатор, свидетельствующий о том, что в напитке содержится высокий уровень таких полифенольных соединений, как антоцианин.
Проведенные исследования показали, что полифенольные соединения в напитке легко усваиваются желудком и абсорбируются в кишечнике, что позволяет укрепить здоровье человека в целом. Медики указали на то, что состав такого чая позволяет эффективно бороться со многими известными патогенными бактериями, вызывающих инфекционные заболевания суставов, костей, кожи и органов дыхания.
Кроме того, полифенольные соединения в напитке помогают поддерживать здоровую микрофлору в кишечнике. Это позволяет человеку укрепить свой иммунитет и сделать организм стойким к воздействию различных инфекций.
Необходимо указать, что при гастрите или язве, а также при воспалениях в желудке, лучше отказаться от каркаде. У некоторых людей может быть непереносимость чая из лепестков суданской розы, а также аллергия.
Если вам понравилась статья, ставьте «палец вверх» и подписывайтесь на наш канал! С нами вы узнаете много полезной и интересной информации о еде!
