Кисель – это не просто старорусский напиток, пришедший к нам из глубины веков. Это полезный для здоровья концентрат, чьи свойства могут меняться в зависимости от продукта, из которого его приготовили. В данной статье мы предлагаем рассмотреть влияние ягодного и овсяного киселя на здоровье человека, и в особенности, влияние напитка на желудок. Овсяный кисель по своей консистенции более густой и вязкий. При заваривании овса, в воду переходят слизистые полисахариды, покрывающие стенки желудка тонким защитным слоем...
Fat Crow - ваш гид по продуктам!
Обнаружен необычный сахар в красном мясе – эксперты проверили его на связь с диабетом
В данной статье речь пойдет не про тот же сахар, который мы привыкли видеть в десертах или добавлять в чай. Ученым удалось установить интересную особенность – любители говядины и баранины чаще сталкиваются с диабетом второго типа. Они подозревают, что молекула Neu5Gc представляет собой особый вид сахара, который содержится в мясе. Что удалось выяснить ученым? Издание ScienceDaily сообщает, что для своего открытия, ученые проанализировали данные 89953 взрослых людей, наблюдение за здоровьем которых велось наблюдение чуть более 7 лет...
Ученые посоветовали ягоду, которая улучшает настроение пожилым людям
Как выяснилось, обычная черника имеет еще одно интересное свойство – она положительно воздействует на настроение пожилых людей. К такому выводу пришли ученые США, которые на протяжении трех месяцев наблюдали за добровольными участниками в возрасте старше 65 лет (с результатами исследования можно ознакомиться The Journal of Nutrition, Health and Aging). Ежедневное употребление черники – какой будет эффект? Всего, в исследовании приняли участие 18 человек, имеющие легкие симптомы депрессии и ведущие малоподвижный образ жизни...
Помогут ли фисташки улучшить зрение? Офтальмолог раскрывает правду
Такие «компанейские» орехи как фисташки, по мнению многих диетологов, идеальный перекус на работе и дома, в дороге и на отдыхе. По сути, они идеально подходят для утоления голода. Также, им приписывают много полезных свойств – говорят, что их регулярное употребление помогает улучшить здоровье сердца, сосудов и даже зрения. Продукты, полезные для зрения – мнение офтальмолога Если говорить про профилактику возрастных проблем со зрением, то стоит обратить внимание на продукты, в составе которых имеется лютеин, зеаксантин и другие антиоксиданты, полезные для макулы...
Полезные свойства огурцов – восемь научно доказанных фактов
Свежий огурец или салат с содержанием данного овоща могут принести много пользы для вашего организма. В данной статье предлагаем рассмотреть восемь обоснованных научных фактов, которые объясняют, почему необходимо регулярно употреблять огурцы в пищу. Поддержание здоровья костей. Исследования показали, что в составе огурцов присутствует витамин К, отвечающий за здоровье костей. именно его связывают с крепкими и здоровыми костями. Один средний огурчик содержит порядка 50мкг витамина К, что составляет более 40% от дневной нормы...

