Найти тему
Антон Реутов

"Куриные шарики с сыром"

Куриные шарики с сыром

27 сентября 2021

Ингредиенты:⠀

филе куриной грудки - 550гр.⠀

лук репчатый - 140гр.⠀

яйцо - 2шт.⠀

сыр моцарелла или любой другой - 130гр.⠀

панировочные сухари - 70гр.⠀

соль по вкусу⠀

специи: чёрный и красный перец, копчёная паприка, сухой чеснок по вкусу⠀

Приготовление:

1. Куриное филе и лук порезать небольшими кубиками.⠀

2. Переложить их в блендер, добавить соль и специи. Должен получиться однородный фарш.⠀

3. Яйца взбить с щепоткой соли, панировочные сухари переложить в тарелку, сыр нарезать небольшими кубиками.

4. Из фарша на ладони слепить лепёшку, в центр поместить сыр и закрыть сыр фаршем, сформировав шарик.⠀

5. Опустить шарик в яйцо, обвалять его со всех сторон.⠀

6. Далее шарик опустить в сухари и обвалять в сухарях.⠀

7. Т.к. у меня осталось яйцо, я ещё раз обваляла шарики в яйце, за счет этого они получаются румяного цвета.⠀

8. Переложить шарики на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в духовке при 180° минут 30. Главное не пересушить.⠀

Желаем приятного аппетита! 

Еда
6,93 млн интересуются