Год выдался урожайным на яблоки, так что приходится думать об использовании урожая.
Решила испечь шарлотку "с уменьшенным вредом".
4 яйца взбила до пышноты, добавила эритрит (столовую ложку) и стакан овсяной муки. Немного соды и соли.
Порезала яблок (штук 5-6).
Смазанную маслом сковородку заполнила слоем яблок, залила тестом, и в печку на 180 градусов.
Получилось вполне себе вкусно.
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Ирина Мягкова
