Добрый вечер дорогие подписчики. Рецепт будет коротким, поэтому разрешите потратить ваше драгоценное время на то, что сразу хочу попросить Вас подписаться на мой канал. Много времени у вас не займёт, но мне это очень важно. Так же не забывайте высказывать Ваше мнение о рецептах в комментариях, это поможет моему каналу. Спасибо за понимание.
Сегодня хочу представить вашему вниманию рецепт вкусного, холодного супа с не совсем классической рецептурой.
Советую разнообразить летним рационы данным блюдом, так как он прийдется многим по вкусу.
Готовится буквально за 15 минут.
Для приготовления нам понадобится:
помидоры 1 кг
болгарский перец 1 шт
огурец 1 шт
маслины
спаржа 100 гр
укроп
петрушка
аджика 50 гр
Для начала нам нужно отчистить помидоры от кожуры. Для этого делаем на помидорах насечки и опускаем в кипящую воду секунд на 15-20. После этого помидоры очень легко почистятся.
Далее измельчаем помидоры в пюре удобным вам способом. Например я пропускаю их через мясорубку.
Моем и нарезаем огурец и болгарский перец. Так же режем спаржу. У меня дома все любят длинные «спагетти», поэтому я нарезал ее виде лапши. Все овощи смешиваем с нашим помидорным пюре. Солим, добавляем аджику. Украшаем блюдо зеленью и резанными пополам маслинами.
Вот и все. Вкусный, холодный суп готов.
Если вдруг вам попались слишком мясистые помидорки, можно добавить томатного сока.
Спасибо за внимание. Делитесь своим мнением в комментариях. Приятного аппетита и до новых рецептов.
