Попробовав все 3 крафтовых сорта от оренбургских пивоваров, которые почему-то называют себя "солодоварами", я решил переключится на их классические сорта. В бар "Три кабана", что рядом с моим домом, как раз завезли более-менее свежее пиво от "Загорской", где я и приобрел "Кристальное" и "Вайцен". Сегодня расскажу про второе.
Срок годности у пива всего 30 дней, и рекомендуют хранить его при температуре +2 - +4. Однако пиво мне дали не из холодильника а со стеллажа...
По этому я решил его попробовать как можно скорее)). Но сначала, как обычно, почитаем, что производитель хочет нам рассказать про своё творение:
Традиционное пшеничное пиво (эль), сваренное по старинным немецким традициям с очень легкой хмелевой горечью, освежающим и бодрящим вкусом. Немецкий солод и хмель, имеет в составе взвесь дрожжей, благодаря которым приобретает мутный оттенок. Цвет: желтовато-белый, соломенный
Ну и традиционное уже:
Данный сорт пива сварен по особым требованиям, уникальной рецептуре. Подойдет для самых взыскательных господ.
Кто читал предыдущие обзоры на моём канале на продукцию "Загорской", словил дежавю, по любому))).
Пиво светлое пшеничное непастеризованное нефильтрованное неосветленное "Вайцен"("Weisen").
Состав: вода, солод пшеничный, солод ячменный светлый, солод карамельный, хмель, дрожжи.
Алкоголь 3,7%, плотность 12%, объём 0,5 л, цена 90 рублей.
Изготовитель: ООО "Загорская", г. Оренбург.
Для тех, кто любит "шишкографику":
Пиво мутное, пшеничного цвета. Белая пенная шапка большая и стойкая. Аромат праздника: сладкие булочки и дрожжи, бананы где то на периферии. Карбонизация высокая. Во вкусе всё по классике: сдобная выпечка, спелые бананы, гвоздика. В послевкусии доминируют сладкие бананы и приятно пощипывают "газики". Пшеничка нажористая, в меру плотная, в меру сладкая, без побочных неприятных привкусов.
Вывод: Именно такой вкус я жду от пшеничного пива, когда его покупаю! Всё по классике, вкус сбалансирован, никаких кренов в ту или иную сторону. Браво, "Загорская"! Твердая "пятёрка" от скромного бородатого самарского пиволюба!))). Насчет срока годности и температур хранения, видимо, производитель перестраховывается, потому как пиво было вполне свежим и не испорченным.
Пусть цена в 90 рублей и не гуманная, но пиво лучше скучных однообразных немецких "пшеничек", коими нас сейчас пичкают сети. Если их каноны - скучные будни, то оренбургское пиво дарит настроение праздника!
Боюсь захвалить оренбуржцев, потому, откланяюсь)))
Обзоры на другие сорта "Загорской солодоварни":
Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))
