Сегодня готовлю быстрый и простой пирог из лаваша с сыром. На всё приготовление уходит не больше 25 минут, поэтому частенько готовлю его на завтрак.
Ингредиенты:
-Армянский лаваш - 100 гр.
-Молоко - 100 гр.
-Сыр - 100 гр.
-Яйца - 2 шт.
-Сметана - 1 ст. л.
-Соль, зелень - по вкусу.
ЛИСТАЙ≫
Лаваш нарезаем на небольшие квадратные кусочки (или можно просто нарвать руками, так получится еще быстрее). Зелень мелко нарезаем, а сыр натрем на крупной терке.
ЛИСТАЙ≫
В глубокую миску вбиваем 2 яйца, вливаем молоко, добавляем сметану и солим. Затем добавляем сыр и зелень и всё вместе хорошо перемешиваем.
ЛИСТАЙ≫
Далее добавляем нарезанный лаваш и еще раз все перемешиваем.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и распределяем по ней полученную массу. Ставим в предварительно разогретую до 180⁰ духовку и выпекаем 20 минут.
Готовый пирог из рваного лаваша получается сочным и очень вкусным. Приятного аппетита!
