Как приготовить буженину.
Я готовлю так. Берём мясо любое с жирком, нашпигуем чесноком, морковью. Готовим соус: Соевый соус - 1 ст. л; Мёд - 1ч. л; Любимые приправы, чеснок. Промазываем со всех сторон мясо. Мясо убираем в тазик, закрываем крышкой и оставляем на 2 часа. Берём фольгу и аккуратно заворачиваем мясо. Затем оборачиваем потуже в пищевую плёнку, края завязываем, как конфетка. Да, сначала фольга, затем на нее пищевую плёнку. Если сначала пергамент, затем фольга, получиться мясо как вареное, а у меня получается мясо румяное, красивое и вкусное...
