Простые рецепты

Не претендую ни на что, простейшее печенье выходного дня: ни яиц, ни сахара. Отлично зайдет тем, кто не кушает творог в обычном виде. Замешиваем тесто и убираем в холодильник примерно на час. Затем делим на небольшие шарики и раскатываем кружочки...

А у нас сегодня вот такой завтрак. Когда нужно очень быстро и недорого. Ставлю турку на огонь, пока варится кофе... Сковородку на огонь. 2 стол. ложки фарша, 1 яйцо, соль, перец перемешать, намазать 6 ломтиков хлеба и на сковородку на 2 минуты...

4 яйца 2 ст. ложки сахара (можно 3-4 если любите послаще) 1/3 ч. л. соли Пакетик ванильного сахара 2 ст. ложки кукурузного крахмала 2 ст. ложки сметаны 500 гр. творога Всё ОЧЕНЬ ХОРОШО взбить миксером...

Я делаю как мама: и не сухим, и не мокрым способом, а нечто средним. Натираю кожу и изнутри солью и сахаром и заворачиваю во влажное полотенце, даже немного ещё водичкой сбрызгиваю. Кладу в ёмкость с крышкой и в холодильник на пару дней...

Может понадобится рецепт, дарю. Квашу капусту так много лет. Обалденная получается. Капуста всегда получается вкусной, не жёсткой и ядрёной. Главное условие – капуста «Слава» или аналогичная (кочан должен быть приплюснутой формы, белого цвета)...

НАЧИНКА ИЗ СЫРОЙ КАРТОШКИ Моя бабушка делала вареники из сырой рубленой картошки, добавляя в неё много лука, подогретого на сливочном масле, соль, перец – это так вкусно! Варится столько же по времени, сколько и с мясным фаршем. Затем готовые вареники заправляем сливочным маслом. Попробуйте! В нашей семье вареники лепим с начинкой: сырой картофель, прокрученный через мясорубку, на крупную сетку. Затем его нужно будет промыть в холодной воде и хорошо отжать. Добавить к картофелю прокрученное сало и лук, черный молотый перец и соль по вкусу...

Сегодня мы будем готовить луковый пирог. Нам понадобится дрожжевое тесто, любое. Дело тут не в тесте, а в начинке. А начинкой у на сегодня будет лук. Начинка очень необычная и вкусная, тут вообще не скажешь, что это лук. Точных пропорций не скажу, так как делаю на глаз уже много лет. Лук, много лука, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, чуть присолить и даём ему остыть. Это и будет наша начинка – очень необычная и вкусная...

Расточительно выбрасывать такой продукт. Если масло не после котлет, где много муки и частиц мяса, то я его фильтрую. Делаю так: сначала через частое сито, второй раз через бумажное полотенце, и третий раз через нетканый материал. Остаётся чистое масло и его можно использовать ещё раз. Давно читала о таком способе, там говорилось, что вредные вещества в основном образуются не в самом масле, а в тех частицах продуктов, которые остаются после жарки. Может быть, я уж очень экономная, но не могу выбрасывать продукты. 1. После жарки масло процедить через марлю, слить в банку и хранить в холодильнике...

Всем привет! Ну кто же не любит пирожки с начинкой из лука и яиц? Поэтому, как только начинается дачный сезон, первым делом мы берем с дачи зеленый лук. Ну и, разумеется, готовим пирожки с начинкой из лука и яиц. Приготовим начинку: Штук 5 яиц, варим вкрутую, даем остыть в холодной воде и мелко рубим. Пока яйца варятся и остывают моем пучок лука, обсушиваем и мелко нарезаем. Далее на сковороде растапливаем кусочек сливочного масла...