И снова здравствуйте!
Сегодня 22 сентября, и мои новые тарелочки.
Завтрак - 8.30
- Кукурузная каша с тыквой и маслом - 225 г;
- Сыр - 20 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
После завтрака, как всегда, поездка к родителям. Перед этим приготовила оладьи с яблоками, взяла кукурузную кашу. По пути заехали в аптеку (папе выписали еще одно лекарство для улучшения мозговой деятельности). По дороге в магазине купили гранатовый сок.
А папа нас сегодня порадовал! Мы зашли в дом, а папа идет навстречу. Впервые за два с лишним месяца он сам пришел завтракать на кухню, мама немного страховала сзади. Мы уже и не надеялись, что папа поднимется на ноги.
Много разговаривали, помогали ему вспоминать давние и не очень давние события. Настроение хорошее, а это уже знак, что мой дорогой папа идет на поправку.
Первый перекус - 12.00
- Чай с лимоном - 200 г;
- Оладьи с яблоками и домашним йогуртом - 180 г.
До обеда занималась засолкой грибов. Вроде бы и много набрали, да в трех тазах замачивали, а отварили, и грибы заметно уменьшились в объеме. Уложила все грибы в кастрюлю, положила груз и оставила на столе на два дня. Потом разложу по банкам и уберу в холод.
Приготовила плов с курицей и пропаренным рисом. Немного положила в контейнер, увезу родителям на ужин.
Обед - 15.00
- Плов с курицей - 160 г;
- Огурец - 100 г.
Папа попросил жаренной рыбы, поэтому быстро нажарила - натушила филе минтая....и опять едем к родителям. И на этот раз я сопроводила папу на кухню. Сегодня он держится бодрячком, как и не было болезни.
Второй перекус - 17.30
- Чай с лимоном и имбирем - 200 г;
- Хлеб - 39 г;
- Зельц - 50 г.
Обычно я такими продуктами, как зельц, не увлекаюсь: жирновато и калорийно. По дороге домой от родителей муж хотел купить холодец, но его в магазине не оказалось, и он купил зельц. Я и соблазнилась, отрезала небольшой кусочек. Немного и не часто можно.
А теперь занимаюсь яблочным соком.
Пока гонится сок, переработала созревшие помидоры: просто перетерла их с солью, чесноком и острым перцем, разложила в стерилизованные банки и убрала в холодильник. Муж очень любит такой простой горлодер, поэтому пока есть помидоры, готовлю постоянно новую порцию на смену съеденной.
Ужин - 20.00
- Творог с сиропом топинамбура - 160 г;
- Ряженка - 150 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1226/74,8/47,1/125,5
Завтра опять обещают дождь. А так хочется съездить в лез за грибами! Если не получится, опять займусь соком. И нужно проверить, как себя чувствуют сладкие перчики и баклажаны, уложенные на хранение в ведра и оставленные до морозов в холодном сарае. Там же лежат и тыквы.
Так что работа еще есть, дела огородные понемногу завершаются.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!
