Будем готовить шоколадные кексики из кабачков. Да-да-да!!! из кабачков можно приготовить практически все: и суп, и салат, и макароны, и лазанью, и даже десерт.
🧐Вам понадобится:
❤1 небольшой кабачок
❤3 ст. л. кокосовой мук
❤6 ст. л. порошка какао
❤90 гр. сливочного масла
❤3 яйца
❤1 ч. л. разрыхлителя для теста
❤4-5 ст. л. эритритола
❤Орехи (у меня миндаль) ❤ Кусочки горького шоколада без сахара
🧐Инструкция
👉Ставим духовку разогреваться до 180 градусов.
👉На мелкой терке трем кабачок.
👉Растапливаем масло.
👉Добавляем в масло какао.
👉Орехи слегка обжариваем и крупно рубим.
👉Смешиваем кабачок с яйцом, эритритолом, разрыхлителем и мукой.
👉Добавляем туда чуть остывшее масло с какао, добавляем орехи и кусочки шоколада. Должна получится не слишком плотная масса.
👉Разливаем по формочкам.
👉Отправляем в духовку на 15-20 минут.
🥳Блюдо готово.
😋У меня получилось 8 вкусных кексиков.
🥰Напишите, справились ли вы с рецептом? Было ли вам вкусно? Как отреагировал ваш сахар? Я выкладываю только проверенные на себе рецепты. Мой сахар с ними «дружит». Но у каждого, свой организм. Интересно, как было у вас?
Оставайтесь со мной. Будем готовить. С любовью, Тина Парменова!😍
#диабет #диета #кетодиета #рецепты #правильное_питание
