Ингредиенты :
3 маленьких кабачка (или два больших)
1 средняя морковь
2 яйца
2 ст. ложки сахара
Соль щепотка
8 ст. ложек муки
кокосовое масло для жарки
Способ приготовления :
1. Кабачки и морковь натереть на крупной тёрке (можно измельчить в блендере до средней консистенции)
2. Добавить яйца, сахар и щепотку соли
3. Перемешать и добавить муку, замесив тесто
4. Разогреть сковороду на среднем огне, добавить масло и жарить оладьи уже убавив огонь до румяной корочки
5. Подавать со сметаной, смешанной с мёдом или с вареньем.
Приятного аппетита!
