Домашний сыр. Делюсь рецептом. Всего 3 ингредиента.

Вкусный рецепт домашнего сыра, приготовьте сами - всего 3 ингредиента. Сделать сыр в домашних условиях по этому рецепту очень просто. Зелень можете не добавлять.

Ингредиенты:

Молоко 3,2 % – 1 л

Яйца – 3 шт

Сметана 20% – 200 гр

Соль – 1,5 ч.л.

Укроп – 70 гр

Измельчить 70 грамм укропа.

В кастрюлю влить 1л молока 3,2 %

Добавить 1,5 ч.л. соли. Довести до кипения, периодически помешивая.

В миску разбить 3 яйца. Добавить 200 грамм 20% сметаны.

Перемешать до однородности.

Постепенно влить яично-сметанную смесь. Периодически помешивая.

После закипания варить 5-7 минут на умеренном огне, периодически помешивая.

После образования хлопьев варить еще 4-5 минут

Появляются комочки сыра, отделяется молочная сыворотка.

Добавить укроп.

Варить еще 2 минуты.

Процедить сырную массу.

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новый рецепт.

Возьмите контейнер и проделайте в нем дырочки.

С сыра должна выйти вся жидкость.

Поставьте пресс до полного остывания или на ночь. Я убирала на ночь.

Сыр готов.

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить.

Напишите в комментариях, как вам такой рецепт.

Хорошего дня и отличного настроения.