Если у вас в холодильнике есть яйца, а в морозилке — пельмени, то обязательно попробуйте этот незатейливый рецепт! Пельмени с омлетом в духовке простой и оригинальный способ разнообразить привычное меню. Если вы никогда не запекали пельмени, то очень советую попробовать эту запеканку «Ленивая жена»!
Она получается сытной и вкусной. Ей легко можно накормить семью из четырех человек. А готовится эта запеканка «Ленивая жена» невероятно просто. На ее приготовление у вас уйдет не больше 10 минут. А остальное за вас сделает духовка.
Ароматные и сочные пельмени прекрасно сочетаются с нежным пористым омлетом, а зелень придаст изумительный аромат.
Возьмите на заметку рецепт этой простой и быстрой запеканки и удивите родных таким необычным блюдом!
Ингредиенты:
- яйца - 6 шт.
- пельмени - 200 г
- молоко - 50 мл
- сметана - 2 ст. л.
- укроп - небольшой пучок
- соль - 1/2 ч. л.
- перец черный молотый - по вкусу
Пошаговый рецепт
1. Сначала подготовим омлет.
В миску разбиваем 6 яиц, насыпаем 0,5 ч.л. соли, наливаем 50 мл молока, добавляем 2 ст. л. сметаны и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем венчиком до однородности. Взбивать не нужно.
2. Небольшой пучок укропа мелко нарезаем ножом.
Измельченный укроп кладем в подготовленные яйца и перемешиваем.
3. Дно и бока формы, в которой будем запекать смазываем сливочным маслом. Размер моей формы 25 на 11 см.
В форму кладем 200 г замороженных пельменей. Я использую домашние, но также можно взять и магазинные.
Сразу же пельмени заливаем приготовленной яичной массой.
4. Все ставим в духовку разогретую до 180 град. Запекаем приблизительно 35-40 минут.
Омлет должен полностью запечется и и стать пышным.
Испеченное горячее блюдо сразу же подаем на стол.
Запеканка "Ленивая жена" получилась очень вкусной и сытной. Готовится она настолько просто, что приготовить ее сможет каждый. Обязательно приготовьте такую запеканку, удивите своих родных и близких.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com
