Говоря о сахаре и сахарной зависимости, мы имеем в виду зависимость от углеводов высокой степени очистки (быстрых углеводов).
Самой частой причиной зависимости от сладкого является элементарный недобор дневной нормы углеводов (4 г на 1 кг веса). То есть, если ваш вес – 60 кг, то ваша норма – 240 г углеводов, в 200 г отварной гречки – 39 г углеводов, теперь считайте сколько гречки вы едите в день. Более 80% людей не доедают до суточного минимума. Отсюда и желание подкрепиться быстрыми углеводами.
Тянуть на сладкое вас также может, если вы часто находитесь в состоянии стресса, а сладкое помогает вам «забыться».
Вы должны понимать, что избыточное употребление сахара – одна из основных причин развития атеросклероза, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, и нарушения работы иммунной системы, а также – это основная причина избыточной массы тела.
Все же, в мире нет плохих продуктов, а сахар является уникальным источником быстрой энергии для организма.
