Очень вкусная, сытная запеканка из творога с добавлением риса и изюма. Идеально для завтрака! Рецепт очень простой и доступный .
КАК ГОТОВЛЮ
В чашу кладу творог, яйца, сахар ванильный сахар и соль.
Перебиваю все погружным блендером до получения однородной, гладкой массы.
К творожной массе добавляю промытый изюм и вареный рис (Рис варю обычным способом: несколько раз хорошо промываю крупу, затем заливаю ее холодной водой 1/2, довожу до кипения, после чего готовлю рис на минимальном огне до полного выпаривания жидкости)
Все перемешиваю и выкладываю в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой.
Сверху смазываю яичным желтком и отправляю в заранее разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 30 минут.
Готовую запеканку охлаждаю в форме и только потом нарезаю. Также предлагаю приготовить нежнейшую творожную запеканку со сметанной заливкой. Рецепт можно посмотреть здесь.
Со сметаной или вареньем очень вкусно! Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!
Продукты для приготовления:
- творог любой жирности 400 г
- яйца 2 шт. + 1 желток для смазки
- вареный рис 1 стакан
- сахар 80-100 г
- изюм 80-100 г
- ванильный сахар 10 г
- щепотка соли
- сливочное масло для смазывания формы
Если вам понравился рецепт, делитесь им в соцсетях, ставьте лайк и подписывайтесь . Спасибо!
Приглашаю Вас на мой кулинарный youtube-канал Рецепты по-домашнему, там много вкусных и простых рецептов!
