Оладушки к чаю бывают самые разные. Их любят и старые, и малые. Каждому по вкусу оладьи с разными соусами, вареньем, сметаной, медом.
А мы добавим в тесто еще и белокочанную капусту.
Тонко и мелко нарежем 175 граммов капусты.
Слегка помнем ее руками.
В чашу разобьем 2 яйца.
Добавим 1 чайную ложку сахара и половину чайной ложки соли.
Перец по вашему вкусу.
Туда же отправляется стакан кефира.
И 3 столовые ложки растительного масла без запаха.
Нужна 1 чайная ложка соды.
И муки столько, чтобы получилось тесто для оладий.
Добавлю в готовое тесто сухого укропа по вкусу и
нашу мелко нарезанную капусту.
Все перемешаю хорошо.
Разогреваю на конфорке сковороду. Масла не надо, оно уже добавлено в тесто.
Выкладываем ложкой тесто и обжариваем сначала с одной стороны,
а потом, перевернув, и с другой стороны.
Видите, какие они пышные.
Есть такие оладушки любим просто со сметаной
или добавляем к ней кетчуп по вкусу.
Нежные оладьи придут по вкусу и пожилым людям, у кого проблемы с зубами.
Готовьте и наслаждайтесь. Приятного аппетита!
