В сезон овощей всегда хочется разнообразить свой рацион, готовлю очень быстрый пирог из кабачков, а вместо теста буду использовать тонкий лаваш.
Давайте готовить!
Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи.
Сначала подготовим начинку для пирога. Лук нарезаем четверть кольцами. У меня сегодня белый салатный лук, но можно и обычный репчатый лук.
Сковородку ставим на огонь, наливаем немного растительного масло. Высыпаем нарезанный лук и немного обжариваем его.
Пока обжаривается лук, кабачок нарезаем небольшими полосками.
Выкладываем нарезанный кабачок и не уменьшая огонь обжариваем овощи.
Когда овощи слегка обжарилась добавляем соль, сушенный чеснок и чайную ложку куркумы.
Перемешиваем и обжариваем овощи еще минуту.
Пока начинка стынет, нарезаем лаваш кухонными ножницами на небольшие полоски.
Теперь приготовим заливку для пирога. В миску разбиваем 3 яйца, выливаем стакан молока.
Добавляем 3 столовые ложки сметаны любой жирности.
Вилкой или венчиком все хорошо перемешиваем. Нарезанный лаваш отправляем к яйцам с молоком. Перемешиваем, чтобы лаваш пропитался и стал мягким.
Добавляем овощи.
Берем небольшой пучок укропа и мелко нарезаем. И добавляем в миску к овощам.
Аккуратно перемешиваем, чтобы все овощи хорошо перемешались с тестом.
Берем форму наливаем немного растительного масла и равномерно кисточкой смазываем дно и бока формы.
Выкладываем в форму.
И равномерно распределяем по форме и оправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно на 40 минут.
Пирог готов. Даем пирогу немного остыть и подаем к столу.
Друзья мои! Это сочно, ароматно и потрясающе вкусно. Это один из моих любимых быстрых пирогов из кабачков. Готовится просто, а выходит просто бесподобно.
Более подробное приготовление смотрите в моем видео:
Попробуйте приготовить такой пирог для своих близких и я уверена, что им понравится.
Рецепт:
- Кабачок - 500 гр.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Молоко - 250 мл.
- Сметана - 3 ст. л.
- Лаваш - 1 упаковка (200 гр.)
- Укроп - пучок
- Соль, куркума, сухой чеснок - по вкусу
👌 Как вам такой рецепт пирога? Жду Вас в комментариях!
Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим" чтобы не пропустить новые рецепты.
Мой youtube-канал ▶️ https://www.youtube.com/c/LetsCookWithMe
