Как часто вы помогаете своим друзьям и знакомым? Я практически никогда не отказываю. Как говорится, друг в беде не бросит, лишнего не спросит. Весной товарищ попросил меня помочь ему с ремонтом в квартире. Досталась она ему по наследству от дальних родственников, с которыми он практически не общался. До этого в квартире жило двое стареньких людей чисто советской закалки. По правде говоря, квартира находилась в нормальном состоянии, но судя по всему мебель не менялась ещё с 60-х годов. Стояли старые шкафы, столы, стулья. Даже сервант был такой же, как у моих родителей.
В шкафчике, который встроен в сервант, находился якобы бар. В нём стояло несколько недопитых бутылок и те, которые даже не начинали. Мы достали все бутылки и среди них нашли бутылку водки "Столичная" 80-х годов выпуска. Даже не знаю, почему за это время её никто ни разу не выпил.
Естественно, мы не могли пройти мимо такого раритета и после того, как вынесли из квартиры старую мебель в конце вечера решили сесть и продегустировать эту водку. Как вы думаете, она нормальная или нет?
Водка "Столичная" 1980 год
Исторические факты
Первое, что потрясло меня - отсутствие более 15-20% алкоголя в бутылке. Я не знаю, скорее всего, водка постепенно выветривалась. А это уже был первый звоночек для того, чтобы подумать, стоит ли её дегустировать. Впервые водку "Столичная" выпустили в 1941 году в военное время в Ленинграде.
Представьте себе, до Америки водка "Столичная" добралась только в 1971 году. До этого лишь некоторые иностранцы слышали о нашей отечественной водке. Компания по производству газированных напитков PepsiCo заявила в СССР, что построит в России свои фабрики по производству, а взамен даёт право продавать водку на территории США. В Америку водка стала импортироваться с изменёнными названием - Stolichnaya.
Дизайн бутылки
Дизайн бутылки и этикетки не меняется практически с основания марки "Столичная". Вот только на той бутылке, что мы нашли, этикетка выглядела изрядно обшарпанной, обесцвеченной и состаренной. На наклейке изображен ГОСТ, награды и остальная информация.
А вот так выглядит закрытая бутылка "Столичная", которая стояла всё время в баре, расположенном в советском серванте.
Также в этом баре располагались другие бутылки с алкоголем, но уже позднего периода начала-середины 2000-х годов.
Проверяем качество водки "Столичная": вкус и аромат
Наверное, благодаря тому, что пробка была плотно закрыта, в водку не попала пыль и сохранился её прозрачный цвет. Налив в бокал, я заметил, что в водке отсутствуют какие-либо примеси. Даже после взбалтывания цвет водки оставался кристально чистым. Умели же раньше делать водку, не то, что сейчас.
Внимание, изначально в водке "Столичная" содержалось 40% спирта. Решил взять спиртометр, чтобы перепроверить показатели. Оказывается, за 40 лет водка потеряла целых 10 градусов. Опять же, значит спирты выветривались со временем.
Что удивило, у водки практически не было выраженного запаха спирта. Нужно принюхиваться, чтобы его ощутить. А вот вкус у "Столичная" оказался более предсказуемый.
Я знал, что если водка утратила 10% спирта, значит, её вкус будет мягче обычного. Так и оказалось. Не скривился и не закусил. Зашла, как в сухую землю. Во рту остаётся приятное, разогревающее чувство, слегка пощипывающее язык.
Вывод
Делаем вывод, что водка только потеряла крепость и не испортилась. Вкусовые характеристики остались практически на том же уровне. Запах стал в несколько раз легче. Я выпил около 200 грамм. На утро голова, как ни странно, практически не болела. Похмелья от такого количества выпитого, как вы понимаете, не было и вряд ли будет.
Если было интересно, ставьте лайк и подписывайте на канал! Скоро выпущу обзор на остальной алкоголь. В баре стоял ещё коньяк. Если честно, ни разу такой не пробовал.
