Домашний или магазинный кетчуп? Конечно большинство за домашний (оставим пару % за магазинный вариант😉). Поэтому не медля запасайтесь помидорами 🍅 и готовьте обалденно вкусный кетчуп собственного приготовления. Подойдет для пиццы🍕, просто покушать и везде где только вам захочется 🍝 🥘 🥩 Заходите, смотрите и готовьте на здоровье!
🥫 Домашний кетчуп с пряностями
✏️ Ингредиенты на 1 кг помидоров:
- сахар - 1-2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- гвоздика - до 5 шт.
- перец душистый - до 8 горошин
- чеснок - 1 зубчик
- корица - по вкусу и по желанию
- острый перец - по вкусу
- ароматные травы - по вкусу
- уксус (6%) - 2 ч.л.
Приготовление:
- Нарезаем помидорки и варим минуток 5.
- Отделяем густую часть от жидкой с помощью шумовки.
- Кладём чесночок, соль, сахар и специи.
- Варим периодически помешивая 15 минуток.
- Измельчаем блендером и протираем через сито.
- Протёртую массу доводим до кипения, вливаем уксус, размешиваем и закатываем в стерилизованные баночки.
Более подробный рецепт с фото и отзывами на нашем сайте Аймкук >>
Лайки 👍 и фотоотчёты 📷 всегда приветствуются! Спасибо! 🙏
Материалы по теме:
📌 Кетчуп из помидоров на зиму:
https://www.iamcook.ru/event/zagotovki/tomatoes-ketchup
📌 Аджика из помидоров и перца на зиму:
https://www.iamcook.ru/event/zagotovki/tomatoes-and-pepper-adjika
Теги по теме: #кетчуп #кетчуп на зиму #кетчуп домашний #кетчуп из помидор #томатный кетчуп #помидоры на зиму #заготовки на зиму #заготовки из помидоров #томатный соус
