Помню, пару лет назад я был просто в восторге от того пива, который сварила питерская «AF Brew» на своё семилетие. Кстати, если кому интересно, вот обзор. Собственно, к чему веду? Ребята сотворили новый сорт на сей раз уже к девятилетию. И снова в качестве стиля выбран New England DIPA. Эта лупулиновая бомба начинена шишками Columbus, Sabro, Citra, Mosaic, Talus, а также маслами Incognito Mosaic + Incognito Citra и пыльцой Citra Cryo + Talus Cryo. Нехилый наборчик, согласны?
Пробежимся по ТТХ: объёмная доля алкоголя - 9%, экстрактивность начального сусла - 21%, уровень горечи 20 IBU. В составе указаны: вода, ячменный и пшеничный солод, хмель, овсяные хлопья, дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Ну что, визуал явно намекает на тотально испорченное пиво: перхоть овладела всем пространством и даже не думает опускаться на дно. Пена... Ей можно пренебречь.
Аромат буквально наряжает эту гнилую, трухлявую, давно осыпавшуюся ёлочку для зомби-рождества: сладко, алкашно и, конечно, тазик с салатом из тухлых фруктов доставили прямо к разгару пиршества. Ждали чего-то другого во вкусе? Ну и зря! Хотя, постойте, чуток семечек стоит добавить в общую густую коричневую массу... впечатлений. Предлагаю оставить излишние разговоры про тело и прочие прелести, ибо испытуемый отправляется туда, где он действительно требуется - прочищать канализацию.
Вердикт:
PS: розлив от 28/08, дегустация от сентября. Брал за 330р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #nedipa
