Сегодня мы хотим вам предложить приготовить очень вкусный, но несмотря на это легкий в приготовлении соус бешамель. Для его создания вам понадобится всего лишь 15 минут вашего свободного времени, несколько простых ингредиентов, а также отваренные макароны, с которыми мы будем подавать наш вкуснейший соус. Благодаря этому соусу паста получается нежной и мягкой на вкус, имеет приятный сливочный аромат и привлекательный светлый цвет. Блюда с этим соусом понравятся всем без исключения: и детям, и взрослым.
Ингредиенты
- Масло сливочное - 3 ст. л.
- Пшеничная мука - 2 ст. л.
- Молоко - 2 стакана
- Соль - По вкусу
- Перец черный молотый - По вкусу
- Чеснок - 1-2 зуб.
Приготовление
- На первом этапе приготовления нам понадобятся три столовые ложки сливочного масла. Отправляем его в небольшую кастрюльку и ставим на плиту. Масло должно полностью размякнуть и превратиться в жидкость.
- После этого в кастрюльку всыпаем две столовые ложки пшеничной муки. Перемешиваем эти компоненты.
- Теперь в полученную массу маленькой струйкой в несколько этапов вливаем молоко комнатной температуры. Непрерывно перемешиваем наш будущий соус.
- Далее в кастрюльку добавляем соль и перец по вкусу. Также трем на мелкой терке один или два зубчика чеснока. Варим соус на маленьком огне постоянно перемешивая.
- Через несколько минут соус снимаем с плиты. Оставляем его охлаждаться. За это время он станет еще гуще.
- Через несколько минут соус снимаем с плиты. Оставляем его охлаждаться. За это время он станет еще гуще.
- Теперь в кипящую подсоленную воду отправляем наши макароны. Варим их 4-5 минут.
- Отваренные макароны промываем холодной водой и отправляем их на сковородку с растительным маслом.
- Заливаем макароны нашим соусом бешамель. Блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита!
Источник FoodOboz.
