Как приготовить дорогой модный десерт дома и дёшево

Однажды один ушлый кондитер обрезал торт и понял, что скормить ошмётки бисквита семейству - слишком расточительно.

К тому же и крема осталось немало... Да и декора в виде свежих ягод...

• тогда кондитер порубил бисквит ещё мельче,
• выложил в пластиковые стаканчики- креманки: слоями с кремом.
• украсил ягодами, назвал трайфлами
• и стал продавать в красивой коробке. Наверное.

А нам, чтобы сделать трайфлы в домашних условиях, не нужны ни коробки, ни креманки. Подойдут даже широкие бокалы.

Готовить этот десерт быстро, просто, недорого, а гостям неизменно нравится. Главное - дать трайфлам несколько часов пропитаться в холодильнике перед подачей.

Готовим так:

Бисквит

Можно самый простой - я просто смешиваю 4 яйца, стакан муки, стакан сахара и разрыхлитель. Затем остужаю и режу на кусочки.

Крем

Лучше влажный - с творожным сыром, сметанный или йогуртовый.

Мой самый любимый - взбитые сливки с маскарпоне.

Взбиваю 33% сливки, добавляю баночку маскарпоне и перемешиваю

Декор

Не обязательно пластиковые клубничины по цене самолёта.

Кубики груши, банана, апельсина, мандарина, киви, манго, личи

Голубика, киви, мандарины, апельсины

Собираем так:

• ложка крема
• кубики бисквита
• фрукты и крем
• снова кубики бисквита
• снова крем
• украшаем

И!

Если совсем уж заморочиться и купить в кондитерском магазине стаканчики для трайфлов - со стильным десертом можно идти в гости. Лучше, наверное, с крышечкой, но и так сойдёт.

Готовили трайфлы?

Или из обрезков бисквита лучше традиционно сделать пирожное картошка?