1️⃣ Кепундунг или "Азиатский крыжовник"
Плоды находятся в желтой плотноватой кожуре, которая не очень легко чистится. Внутри желеобразных плодов необычного розово - гранатового цвета находятся косточки, которые сложно отделить. Поэтому мякоть едят вместе с ними и, после пережевывания, выбрасывают (как мы едим гранат).
По вкусу кепундунг также напоминает гранат, только с кислинкой.
Как выбирать
При выборе фрукта нужно обращать внимание на кожуру. Когда фрукт немного полежит, на ней начинают появляться коричневые пятна - это говорит о том, что плоды начинают портиться в ближайшее время их нужно съесть.
2️⃣ Чомпу
Этот фрукт привлекает своим ярким внешним видом! Плоды чомпу кажутся натертыми воском. Они очень сочные, можно съесть несколько и "напиться".
Как выбрать
Чомпу бывает 3-х цветов - зеленоватый, розовый и красный. Вкус практически одинаковый, только красные и розовые плоды немного слаще. Поэтому, один раз стоит попробовать все 3 цвета и выбрать, какой больше нравится.
3️⃣ Питахайя или "Драконий фрукт"
Питахайа или драконий фрукт - один из самых ярких фруктов из всех существующих. Драконий фрукт является плодом лианообразного кактуса.
Плоды покрыты гладкой кожицей, которая легко снимается. Мякоть плода с хрустящими семенами можно достать ложкой или разрезать фрукт на дольки. Вкус плода можно отдаленно сравнить с киви, но более пресноватый.
Как выбирать
При выборе драконьего фрукта нужна обращать внимание на кожицу и слегка сжать фрукт пальцами, чтобы определить не слишком ли он мягкий. Сморщенная кожица ( фрукт переспел), твердоватая (не доспел).
4️⃣ Папайя
Степень зрелости этого фрукта можно определить по цвету кожуры - от зеленого до оранжевого. Зеленые плоды используют в приготовлении салатов или тушат. Плоды ярко-оранжевого цвета самые спелые, сладкие и сочные. Их и стоит покупать.
Как выбирать
Не стоит ориентироваться на идеально гладкий, плотный и красивый фрукт! Самые сладкие плоды - немного мягкие и примятые, а шкурка местами с темными полосами.
5️⃣ Сикомор
И еще одни плоды, очень яркие и необычные - сикомор, по вкусу напоминающие инжир!
Встретились они мне пока только в дикой природе. Дерево сикомор было очень высокое и все ветки были усыпаны плодами - немного даже жутковатое дерево, если встретить его вечером!
В следующей статье я расскажу и покажу экзотические фрукты необычной формы!
До встречи! 👋
