Сегодня решила я приготовить моим детишкам оладушки. В детстве я их очень любила. Вкусные оладушки готовили у нас в столовой в школе. Они были воздушные, краешки хрустящие. Одно объедение). Вот и я, поддавшись сегодня ностальгическому настроению, решила приготовить что-то подобное.
В Интернете мне попался рецепт, по которому получились мои вкусняшки:
Кефир - 500 мл.;
Яйцо -1 шт.;
Сахар - 2 ст. л.;
Мука - 450 г.;
Сода - 0.5 ч.л.
В холодильнике у меня как раз оказался недопитый кефир, в чашке лежало кокнутое яйцо). В рецепт я добавила 2 яйца. Муки отмерила на глаз, чтобы получилось тесто густое. Соду погасила горячей водой, перед тем как опустить к ингредиентам.
В итоге, результат - отличные и очень вкусные оладушки. Обязательно приготовьте! Приятного вам аппетита!
