- Жизнь как коробка шоколадных конфет: никогда не знаешь, какая начинка тебе попадётся. Форрест Гамп.
Я наверное имею право добавить свои пять копеек к данному высказыванию, поскольку моя жизнь (по моему мнению) была не менее интересна, чем у Форреста.
Она (жизнь) ещё делится на всякие полосы - черные, белые, яркие, цветные и пастельные.
В этом плане, домашний гриль, в отличие от коробки конфет, раскрывает данную философию более конкретно;
Полоса чёрная, полоса белая. Это неизбежно.
Другое дело, что сейчас, осенью, можно добавить больше красок!
Ведь так много доступных свежих овощей.
Итак, если у вас есть домашний гриль, то вам уже повезло! Можно жарить и есть овощи и мясо, хоть весь день, не выходя из дома.
Будете ли вы при этом счастливым человеком - решать вам! Вся картина жизни на одной тарелке!
Полоса чёрная, полоса белая и много красок.
Можно делать выводы хотя бы визуально и по вкусовым ощущениям. Это уже что-то.
Есть ещё один момент, на который я бы хотел обратить ваше внимание - специи. Они не нужны! Достаточно соли, чёрного перца и хорошего растительного масла. Исключение - кабачки, в них я добавляю немного чеснока.
Есть правило - если продукт вкусен по своей природе, то нужно принимать минимум усилий и фантазии при его приготовлении. Если продукт маловыразителен (например кабачки), то добавьте к нему то, что любите.
Успехов на кухне!
