Сегодня я решила рассказать Вам как быстро и недорого приготовить вкусное блюдо, которое порадует домочадцев и удивит Ваших гостей. Вообще в Италии паста – распространенное блюдо, которое на самом деле очень вкусное. Думаю, вы сможете этим блюдом «побаловать свои вкусовые сосочки»!
Итак, для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
- чеснок (2 зубчика);
- перец чили (половинка);
- репчатый лук (1 шт.);
- спагетти (100 гр.);
- копченая грудинка (200 гр.);
- копченая мякоть свинины (150 гр.);
- плавленый сыр (3 пластинки);
- подсолнечное масло;
- соль (по вкусу);
- перец черный молотый (по вкусу);
- перец красный молотый (по вкусу);
- орегано сушеный (по вкусу).
Первым делом берем кастрюлю, наливаем в нее воды и ставим на огонь.
Добавляем в воду одну столовую ложку подсолнечного масла. Это поможет тому, чтобы спагетти не слиплись и не прилипли к кастрюле.
Тем временем чистим чеснок.
Нарезаем чеснок мелкими кусочками. Также нарезаем перец чили.
Ставим сковороду на средний огонь.
Наливаем в нее немного подсолнечного масла. Ждем, когда хорошо прогреется.
На хорошо разогретую сковороду высыпаем чеснок и перец чили. На тридцать секунд не больше, это придаст блюду вкус и приятный запах. По истечению 30 секунд добавляем остальные ингредиенты. Иначе чеснок подгорит, и блюдо приобретет не приятный запах и вкус.
Чистим репчатый лук и хорошо промываем его и нож под холодной водой. Это поможет тому, чтобы во время нарезания меньше слезились глаза.
Нарезаем лук маленькими квадратами.
Высыпаем на сковороду лук. Не забываем периодически перемешивать.
Нарезаем копченое мясо небольшими кусочками.
Отправляем мясо на сковороду.
Тем временем вода уже должна закипеть.
Отправляем в нее спагетти. Варим ровно семь минут.
Отрезаем кожу у копченой грудки.
Нарезаем копченую грудку маленькими кусочками.
Отправляем грудку на сковороду. Перемешиваем периодически.
Наливаем в сковороду немного воды, это будет основой сырного соуса.
Добавляем в сковороду ломтики сыра.
Часто перемешиваем, пока сыр полностью не раствориться.
Тем временем готовые спагетти сливаем. Хорошо промываем холодной водой.
Добавляем на сковороду спагетти.
Солим.
Добавляем черный молотый перец.
Добавляем красный молотый перец.
Добавляем орегано.
Жарим 5 минут, постоянно перемешивая.
Вот и все готово к подаче!
Подавать нужно в горячем виде.
Приятного аппетита!
