Корейская уличная еда
Любите ли вы настоящую южнокорейскую еду или предпочитаете фьюжн-еду, в корейской кухне определенно есть что-то для вас. Если вы любите уличную еду, Корея может многое предложить. Вы обязательно должны хотя бы раз попробовать корейскую уличную еду!
Южная Корея также предлагает широкий выбор популярных корейских уличных блюд, которые определенно стоит попробовать (особенно с учетом цены!). Вы можете найти несколько популярных корейских уличных блюд в Сеуле и других городах.
Продавцы уличной еды могут продавать уличную еду в Сеуле и других частях страны в тележках с едой, уличных киосках, грузовиках с едой или мобильных палатках. Посмотрите, как они выстраиваются в очередь на оживленных улицах и на ночных рынках. Обычно вы видите, как люди едят корейскую уличную еду прямо вдоль улиц возле киосков, где они покупают деликатесы.
Уличные продукты также продаются по очень доступным ценам, поэтому нет необходимости ломать голову, если вы хотите попробовать их.
Мороженое (순대)
Мороженое - это уникальный вид корейской кровяной колбасы. Это деликатес, который пахнет и на вкус лучше, чем выглядит. В этом блюде используются различные части тел свиней и коров, чтобы создать непревзойденное сложное блюдо, которое легко съесть.
Вы когда-нибудь пробовали легкое или печень? Если нет, то 순대 (мороженое с фруктами) может быть вашим введением. В основном это подается с легкими или печенью в качестве гарнира. Не забывайте об этой корейской кровяной колбасе с ее недорогой ценой, пока не попробуете!
Ттеокбокки (떡볶이)
Ттеокбокки не для слабонервных. Ттеокбокки (떡볶이) имеют цилиндрическую форму и обычно состоят из непритязательных; мягкие рисовые лепешки, пропитанные интенсивным пикантным острым соусом. Пряный в Корее определенно более насыщенный, так что действуйте осторожно!
Ттеокбокки - давний поклонник публики, его любят люди всех возрастов. Ттеокбокки часто смешивают с рыбными котлетами. Попробуйте эту пару рыбных и рисовых пирожных, когда в следующий раз будете гулять по Сеулу. Ттеокбокки, безусловно, обязательно нужно съесть!
Хотток (호떡)
Если вы вообще знакомы с уличной едой в Сеуле, скорее всего, вы слышали о хоттоке или корейских сладких блинчиках.
Хотток - это десертное блюдо, состоящее из лепешек, обжаренных на горячей плите, с начинкой из различных добавок, включая сахар, фрукты и сиропы. Они похожи на блины, но с уникальным поворотом. Возьмите хотток в следующий раз, когда захотите поесть корейской уличной еды - они особенно сладки в прохладную погоду! Это одна из корейских уличных еды, которая вам обязательно понравится.
Еще одно блюдо из блинов, которое нравится многим южнокорейцам, - это бинда-тток (빈대떡), или блин из маша. В основном его готовят из молотых бобов маш, смешанных с другими ингредиентами, которые затем обжаривают, чтобы получилось хрустящее пикантное блюдо.
Яичный хлеб (계란 빵 | gyeranppang)
Это блюдо, как и жареные закуски, также не требует пояснений. Внутри хлеба фаршируется целое яйцо, которое подается теплым и хрустящим.
Если вам нужны быстрые белки и углеводы, это блюдо - отличный способ сделать это! Хотя яичный хлеб традиционно едят в качестве десерта, он также может стать отличным завтраком (выбивает сразу две группы продуктов!).
Пирожные с грецкими орехами (호두 과자 | hodu gwaja)
Попробуйте корейские ореховые пирожные, когда в следующий раз выйдете из дома и прогуляетесь по оживленным городским улицам Сеула или других городов Кореи.
Пирожные с грецкими орехами, богатые белком (как фасолью, так и грецкими орехами), являются фаворитом в Корее, от которых можно хорошо перекусить.
Детский кимбап (꼬마 김밥 | kkoma gimbap)
Детский кимбап - одна из популярных корейских уличных еды в Сеуле, которую можно есть на ходу - он полностью завернут в водоросли, поэтому его легко взять и перекусить с минимальным беспорядком.
Там есть рис и водоросли на ваш выбор. Это сытно, и его легко отследить - попробуйте в следующий раз, когда захотите перекусить без беспорядка!
Шашлык из рисового пирога (떡 꼬치 | tteokkkochi)
На рынке уличной еды в Южной Корее нет недостатка в рисовых лепешках. Это популярное блюдо, например, готовят на гриле и нанизывают на палочку. В отличие от блюда 떡볶이 tteokbokki выше, в этом нет рыбного пирога.
Иногда лучше всего просто, и безумно популярные пряные рисовые лепешки служат тому подтверждением! Попробуйте и попробуйте эту закуску в следующий раз, когда вы будете искать блюдо, и по-новому полюбите пряные рисовые лепешки.
Палочки из сладкого картофеля (고구마 스틱 | goguma seutik)
Вы думали, что мы сможем пройти по списку быстрых и простых деликатесов уличной еды в Сеуле, не включая некоторые разновидности жареного картофеля?
Этот картофель фри по-корейски - (немного) более здоровая альтернатива своему кузену, картофелю фри. Тем не менее, они готовятся таким же образом - жареные в масле, что ваш доктор, вероятно, не будет в восторге от этого. Сладкий картофель богат питательными веществами и является лучшим выбором для перекуса, чем обычный картофель.
Жареный рис кимчи (김치 볶음밥 | gimchibokkeumbap)
Вы не можете получить больше корейского, чем блюдо уличной еды в Сеуле, которое сочетает в себе кимчи (иногда пишется как кимчи) и жареный рис для вашего удовольствия от перекуса. Верно! Знаменитый корейский гарнир можно смешать с рисом.
Это блюдо, приготовленное из корейского риса, также включает водоросли и, если хотите, можно посыпать жареным яйцом и семенами кунжута. Вы должны есть его в тепле, и вы быстро поймете, почему эту уличную еду в Сеуле так любят многие!
Bundaeggi (번데기)
Bundaeggi - это личинка вареного тутового шелкопряда.
Подожди, вернись! Позволь мне объяснить. Делает ли это более привлекательным тот факт, что личинки варят с сахаром и соей?
Несмотря на то, что оно звучит (и выглядит) не так привлекательно, как остальные блюда из этого списка, оно на удивление популярно и его можно найти в большинстве городов Кореи. Возьмите чашку в следующий раз, когда вы встретите уличных торговцев едой, которые подают бундаегги - подумайте, какую историю вы сможете рассказать своим друзьям!
Хотба (핫바)
Это похоже на корндога, но это не так. Это популярное блюдо, которое представляет собой пасту из жареной рыбы, которую подают на палочке для легкого доступа.
Хотба - отличная соленая закуска, в которой есть удовольствие. Для полного эффекта попробуйте кетчуп и горчицу.
Чашка курицы (컵 치킨)
Сколько способов можно приготовить жареную курицу? Этот корейский жареный цыпленок, цыпленок в чашке, не похож ни на одно блюдо, которое вы найдете в Kentucky Fried Chicken.
Острый соус, в котором готовится блюдо, делает эту жареную курицу уникальной по-корейски, но при этом доставляет хрустящие, пикантные и приятные ощущения, которыми славится (и любим) корейская жареная курица. Чаще всего жареный цыпленок по-корейски в чашке с курицей смешивается с жареными котлетами. Поговорим о жареной еде! Обязательно попробуйте жареный цыпленок по-корейски.
Сахарная вата (솜사탕 | somsatang)
Сахарная вата - это не десерт, ограничивающийся ярмарками и карнавалами в Корее - на самом деле это один из самых популярных десертов, продаваемых в киосках с уличной едой в больших городах, таких как Сеул! Легкая и пушистая, это идеальная закуска, если вы хотите чего-то легкого и сладкого, но при этом не предаваться полноценному десерту (несмотря на устрашающий размер сахарной ваты, которую вы найдете в Сеуле).
Корейская сладкая вата также часто имеет очень забавные формы - вы найдете сахарную вату в форме цветов и животных так же часто, как и традиционную бесформенную сахарную вату. Самое приятное то, что, поскольку сладкая вата является обычным явлением в Корее, вам не придется ждать в очереди с двадцатью детьми перед вами, прежде чем вы перекусите. Возьмите сладкую вату в следующий раз, когда вы захотите ощутить вкус детства и вкусное угощение одновременно - вы будете рады, что сделали это.
Сахарный леденец (설탕 뽑기 | seoltangppopgi)
Если конфеты вам больше нравятся, чем выпечка или холодные десерты, эти леденцы - уличная еда, которая вам подойдет. Эти хрустящие и очень сладкие леденцы сделаны из сахара, который был карамелизирован с добавлением крошечного количества пищевой соды. Звучит достаточно просто, чтобы сделать это дома, не так ли?
Однако дома вы не найдете веселого конкурса, в котором обычно участвуют продавцы десертов. Если вы можете кусать все звезды, сердечки и другие формы, обычно помещаемые в центре леденца на палочке, не треснув саму конфету, вы получите еще один бесплатно! Если вы любите конфеты, попробуйте это испытание - в лучшем случае вы получите два леденца на палочке, а в худшем случае у вас все еще есть один! Поверьте нам; вы должны попробовать эту закуску.
Хлеб с золотой рыбкой (붕어빵 | bungeoppang)
Подумайте о хлебе с золотой рыбкой или bungeoppang по-корейски, как о вкусном, похожем на блины хлебе в форме рыбы, наполненном сладкой пастой из красной фасоли. Это пирожное в форме рыбы - популярная уличная еда в Сеуле. Приготовленный в форме, похожей на вафельницу, лучше всего подавать в теплом виде. Теплота в сочетании с хрустом свежеподжаренного хлеба и сладостью начинки из пасты из красной фасоли делает десерт вкусным и легким в употреблении.
Первое, что вы заметите в этой закуске, - это ее форма в форме рыбы, почти как рыбные блины. Также существует множество различных вариаций банджиоппанга, которые делают игру еще более увлекательной и увлекательной. Например, вы увидите варианты этого теста, наполненные шоколадным сиропом, красной фасолью или медом, что поднимет фактор сладости на новый уровень. Если вы жаждете чего-то слегка сладкого или чего-то необычного, возьмите тарзанку в форме рыбы. Это если вы хотите съесть корейские десертные закуски, которые немного более существенны, чем конфеты. Если вы окажетесь в Сеуле, обязательно попробуйте эту интересную на вид закуску.
Картофельный хот-дог (감자 핫도그 | gamjahatdogeu)
Обзвон всех машин - это НЕ УТРА! Одна из закусок, которые мне больше всего нравятся в этом списке, - это картофельный хот-дог, любимый публикой в Южной Корее.
Это буквально хот-дог, приготовленный до совершенства, а затем покрытый хрустящим золотистым картофелем. Что не любить? Возьмите покрытый картофелем хот-дог в следующий раз, когда захотите убить двух зайцев одним выстрелом (и отлично проведите время, делая это).
Жареный кальмар (오징어 튀김 | ojingeo twigim)
Если вы любитель кальмаров, не ищите дальше - эта жареная закуска для вас!
Зачем заказывать маленькие кусочки, если можно пойти на большие и заказать кальмаров целиком? Определенно не для умеренно голодных; это идеально, если вы ищете сытную, легкую в употреблении замену еде и думаете, что сможете съесть целого кальмара. Попробуйте корейские закуски во фритюре и обязательно расскажите нам о своем опыте в комментариях ниже!
Жареные закуски (튀김 | twigim)
Ага, это именно то, на что это похоже! Все любят есть корейскую жареную уличную еду.
Все любят жареную пищу - жареный цыпленок, картофель фри, японскую темпуру. Продавцы корейских блюд, в частности уличной еды в Сеуле, хорошо осведомлены об этом явлении. В результате они предлагают различные жареные во фритюре овощи и пельмени (из мясного и овощного фарша), чтобы удовлетворить вашу тягу к жареным вкусностям в слоеном виде. Врачи советуют не перебарщивать с маслом, но это отличное блюдо, которое можно съесть на ходу.
Рожок корейского мороженого 30 см (30 см 아이스크림)
Люди в Корее не бездельничают, когда дело доходит до уличной еды в целом, но они ДЕЙСТВИТЕЛЬНО не бездельничают, когда дело доходит до мороженого. Если вы ищете что-нибудь этим летом, нет лучшего места, чтобы удовлетворить свою жажду, чем киоски корейской уличной еды в Корее.
30-сантиметровые рожки мороженого в Сеуле в три-четыре раза больше обычного размера рожков мистера Софи. Определенно возьмите одного из этих плохих парней, чтобы вы могли рассказать своим друзьям, что вы успешно съели рожок мороженого с монстрами!
Вы пробовали какую-нибудь уличную еду из этого списка? Если да, то какой твой любимый? Дайте нам знать в комментариях ниже!
