Рассказываю простым языком о голодании, развеиваю самые популярные мифы и показываю две самые популярные программы ПГ.
Если бы вы сказали кому-нибудь, что вы голодаете, чтобы похудеть, они, вероятно, подумали бы:
a) Вы сумасшедший
или
б) Вы сумасшедший
Если вы хотя бы упомянете слова "похудение" и "голодание" в одном предложении, то вас ждут большие неприятности.
Но, на мой взгляд, голодание ради похудения - это не безумие. Вовсе нет.
На самом деле, "стратегическое" голодание каждый день в течение 16 или даже 24 часов может обеспечить целый ряд преимуществ по сравнению с обычным "завтраком и 6 приемами пищи в день".
Оглавление:
1. Основы периодического голодания
2. Мифы о голодании
3. Самые популярные программы голодания
4. Какая же программа лучше?
1. Основы периодического голодания
Что же такое периодическое голодание (далее по тексту - ПГ)?
Проще говоря, ПГ - это чередование периодов голодания (отказа от пищи) и приема пищи. Хотя официальной программы ПГ не существует, большинство программ предусматривает 12-24-часовое #голодание.
Так почему же периодическое голодание - это здорово?
Ну, давайте посмотрим:
- Вы можете есть больше пищи
- Вы успеваете больше работать, так как едите не так часто
- У вас больше энергии, так как вы не перегружены перевариванием еды.
- Вы можете показать средний палец всем "гуру фитнеса", которые говорят, что для хорошего здоровья необходимо есть каждые 2-3 часа.
Я могу продолжать и продолжать. Но сначала развею для вас основные мифы, связанные с голоданием.
1. Мифы о голодании
1) Является ли ПГ безопасным?
Да. #периодическое голодание безопасно.
Безопасно для здоровых людей. Если у вас есть проблемы с ЖКТ или со здоровьем в целом - для начала обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Однако, хорошего по-немножку. Если программа периодического голодания предписывает вам голодать 16 часов, не стоит пренебрегать этим и решать поститься 100 часов.
Если вы не делаете ничего безумного, то в периодическом голодании нет ничего опасного.
2) Но разве от голодания я не наберу еще больше жира?
Нет.
Я никогда не видел логики в этом утверждении, с каких пор отказ от еды делает вас толстым?
Но как бы то ни было, у многих людей есть это бредовое убеждение, что голодание сделает их толстыми. Это убеждение берет свое начало в СМИ, где постоянно пропагандируется заблуждение, что голодание заставит ваше тело удерживать жир и сжигать мышцы, что просто невероятно глупо.
3) Потеряю ли я мышцы на голодании?
Нет.
Когда речь заходит о голодании, еще один популярный миф, в который верят люди, заключается в том, что голодание заставит вас потерять всю с таким трудом заработанную мышечную массу. Это просто неправда, и если вы выполняете тяжелые тренировки с отягощениями 2-3 раза в неделю, то вам не стоит опасаться потери мышечной массы.
Если вам нужны дополнительные доказательства, ознакомьтесь с этим исследованием - "Влияние силовых тренировок по сравнению с аэробными тренировками на сухую массу тела и скорость метаболизма в сочетании с диетой на 800 килокалорий" (там на английском, но онлайн-переводчики вполне доступны каждому).
В этом исследовании ученые показали, что даже когда люди питались экстремально низкокалорийной пищей (800 ккал в день), они смогли сохранить все свои мышцы, поднимая тяжести. Причина этого в том, что сам процесс поднятия тяжестей посылает в мозг сигнал о том, что вы хотите сохранить всю свою мышечную массу.
4) Но разве не нужно есть чаще, чтобы иметь больше сил?
Нет.
Именно на этом и зарабатывают компании, производящие продукты питания, предназначенные для людей, которым нужен "быстрый заряд энергии" или послеобеденный "заряд бодрости".
Но на самом деле эти люди, скорее всего, даже не нуждаются в таких продуктах. Они покупают их, потому что боятся, что они внезапно упадут без сил, хотя на самом деле ничего страшного не произойдет.
Если вы просто дадите своему организму шанс испытать, каково это - обходиться без пищи каждые 2-3 часа, вы поймете, что на самом деле у вас будет больше энергии, чем когда-либо.
Просто попробуйте.
Периодическое голодание - просто другой способ питания.
Несмотря на то, что я люблю голодание и НИКОГДА больше не вернусь к питанию 6 раз в день, я должен признать, что это всего лишь способ, а не панацея.
Еще один способ, который поможет вам сбросить/поддержать вес.
Некоторые люди просто любят есть небольшими порциями каждые 2-3 часа, и если вы один из таких людей, то это здорово. Это не предосудительно.
2. Самые популярные программы голодания
Если вам хочется попробовать голодание, ознакомьтесь с тремя наиболее популярными программами ПГ ниже.
1) "Eat Stop Eat" (Ешь, стой, ешь)
Программа "Eat Stop Eat" была создана Брэдом Пилоном и сейчас является, пожалуй, самой известной формой прерывистого голодания.
Eat Stop Eat требует от вас голодания в течение 24 часов (например, с 7 вечера в воскресенье до 7 вечера в понедельник) 1-2 раза в неделю. В остальные 5-6 дней недели ваша главная цель - просто питаться нормально (поддерживая калорийность рациона).
Вся цель голодания 1-2 раза в неделю заключается в том, чтобы в эти дни создать дефицит калорий в 10-15%.
Важные замечания по питанию:
- Даже если вы поститесь целых 24 часа, это не значит, что вы получаете бесплатный пропуск в магазин булочек, где можно есть все, что угодно. Главная цель - просто нормально питаться после каждого голодания. Не переедайте и не голодайте вне выделенного времени.
- Несмотря на 24-часовое голодание, вы все равно можете есть каждый день. Например, если вы начинаете поститься в среду вечером, а заканчиваете в четверг вечером, это означает, что вы можете поесть в четверг вечером. Классно, да?
- Eat Stop Eat - это скорее изменение образа жизни, чем настоящая диета, поскольку вы едите меньше только 1-2 дня в неделю.
2) Периодическое голодание 16/8 (или "лингейнз")
В отличие от "Eat Stop Eat", "лингейнз" уделяет гораздо больше внимания питанию до и после тренировки и макронутриентам.
В периодическом голодании 16/8 вы поститесь каждый день. Мужчины постятся 16 часов, а женщины - 14 часов.
Хотя многие люди эффективно использовали эту программу для снижения веса, многие также использовали её для эффективного набора мышечной массы.
Но это не просто мышечная масса, это сухая мышечная масса, что означает минимальный прирост жира, отсюда и термин "сухая" мышечная масса. Это достигается благодаря циклированию калорий и макроэлементов. Если вы когда-либо искали программу, которая позволит вам набрать мышечную массу с минимальным количеством жира, то эта программа для вас.
Моя цель - познакомить вас с вариациями программ периодического голодания, если вас интересует остальная часть протокола ПГ 16/8, вы можете найти руководство по "лингейнз", например, в Яндексе (ссылка на запрос).
3. Какая же программа лучше?
Не знаю.
Это действительно личное предпочтение. Они все работают одинаково хорошо. В конечном итоге все сводится к выбору программы, которая соответствует вашему образу жизни. И да, программ периодического голодания далеко не две, это просто самые популярные.
Есть еще диета воина, Intermittent Feast("прерывистая пирушка" от Нэйта Мияки), Fast-5 и т.д.
Голодание для похудения ≠ безумие
Но чтобы эффективно использовать прерывистое голодание, вам нужно открыть свой разум новому.
Вы должны быть готовы оставить все свои предыдущие знания о питании и диетах, и войти в этот новый мир голодания.
Но поверьте мне, начав поститься, вы никогда не захотите возвращаться назад.
Пробовали ли вы когда-нибудь поститься, чтобы похудеть? Понравилось ли вам это? Дайте мне знать в комментариях ниже!
