Добрый день , уважаемые гости и подписчики моего канала.
Сегодня хочу поделиться еще одним рецептом, который пришелся мне по душе и оказался в моей кулинарной книге.
Этакая пицца без муки с любимой начинкой🍽️
Готовить ее очень просто, начинку можно выкладывать любую-на Ваш вкус.
У меня это огурцы маринованные, помидоры, шампиньоны, красный лук и сыр.
Ингредиенты :
Для основы:
Картофель 400г
2 яйца
Специи-у меня соль, перец, чеснок сушеный
Для соуса:
Сметана 15% (или греческий йогурт) - 5ст.л
Томатная паста или кетчуп-2 ч. л.
Для начинки :
у меня огурцы, шампиньоны, помидор, лук красный
Сыр (в идеале моцарелла, но можно и обычный твёрдый сыр)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✔️Картофель натираем на мелкой терке и хорошенько отжимаем
✔️Добавляем 2 яйца, специи, перемешиваем
✔️Выкладываем на противень толщиной около 1 см и ставим в духовку на 15 минут при t=190C
✔️Смешиваем сметану и томатную пасту, начинку нарезаем, сыр натираем на мелкой терке
✔️Вынимаем картофельную основу, смазываем соусом, сверху выкладываем начинку и посыпаем сыром
✔️Ставим в духовку ещё на 10 минут, пока сыр не расплавится и подрумянится
✔️Вынимаем из духовки и наслаждаемся вкусным и правильным обедом или ужином🍽️👍
