Всем привет!
Сегодня готовим супер простой, быстрый обед или ужин без заморочек. Всё сложили в духовку, обалденный рис получается, пропитанный соками курочки - это очень вкусно!
Продукты:
- Крылышки 500 грамм
- Рис 1,5 стакана (объемом 250 мл)
- Лук 1 штук
- Морковь 1 штук
- Растительное масло для обжаривания 3-4 ст.л.
- Вода 3 стакана
- Соль, специи по вкусу( паприка копчёная сладкая, карри)
Куриные крылышки моем и разрежем местах сухожилий. Кончики использовать не будем.
Солим, добавляем приправы: карри, копчёная сладкая паприка, я её обожаю. А вы по желанию.
Добавляем немножко растительного масла, так наши приправы раскроются на 100% и перемешиваем. Если есть время можно оставить мариноваться на час или два.
Лук режем четверть кольцами, морковь натираем на крупной терке.
На сковородку наливаем растительное масло, выкладываем овощи и ставим на плиту, пускай пока обжаривается, а мы займемся рисом.
Берём полтора стакана риса, выкладываем в миску и промываем нескольких раз, затем воду сливаем.
И вот наши овощи обжарились до мягкости и теперь будем собирать блюда в форме.
В форму выкладываем рис, пассированные овощи, добавляем приправы для курицы, соль всё по вкусу.
Вливаем 3 стакана воды и перемешиваем.
Теперь выкладываем крылышки. Запекаем блюда в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов. Через 30 минут в форму я накрыла фольгой и ещё 10 минут запекала.
Очень простой ленивый рецепт. Курица с рисом готовится одновременно и в этом главное преимущество этого блюда. Очень вкусно! Всем желаю приятного аппетита, хорошего настроения и готовьте с удовольствием.
