На первый взгляд этот рецепт может показаться чересчур замороченным, но поверьте на слово: несмотря на обилие продуктов, мясной соус готовится довольно просто. А уж результат стоит всех усилий! Давайте без долгих разговоров перейдём к делу – 📝 Список необходимых ингредиентов: красный болгарский перец (можно ещё добавить чили – по вкусу) – 4 шт чеснок – 4 зубчика грибы шиитаке (замоченные) – 200 г паста Доубаньцзян – 100 г маринованный перец чили – 1 шт репчатый лук – 1 шт сельдерей – 30 г серединка болгарского перца – 30 г растительное масло – 300 мл бадьян – 3 шт сычуаньский перец – 10 г корица – 1 палочка говяжий фарш – 400 г густой сладкий бобовый соус – 2 ст.л. паста из жёлтых бобов – 4 ст.л. смесь «13 приправ» – 1 ст.л. соль – 1 ст.л. сахар – 2 ст.л. кунжутное масло – 10 мл тёмный соевый соус – 150 мл лавровый лист – 1 шт сухой куриный бульон – 2 ст.л. лапша фунчоза – 200 г огурцы – 100 г морковь – 100 г болгарский перец – 30 г кинза – для украшения — Из красного болгарского перц