Найти тему
Ijeni

Идеи к завтраку. Яйцо в хлебе. Панакольова? :)

Pane con l'uovo, Pane con l'uovo - это я уже потом посмотрела в словаре Русско-Итальянском, а тогда, когда три маленьких итальянских спиногрызика выскакивали из детской с этими малопонятными криками - я не понимала. А красивая новоиспеченная итальянка - дочь моего мужа от первого брака, щедро отрезала тонкий ломоть через весь белый, пышный итальянский каравай, вырезала в нем дырку, шмякала всю эту красоту на огромную, на всю плиту сковороду и шваркала туда яйца. Я смотрела и удивлялась, этого рецепта я не знала. Но, намотав на ус, уже дома стала повторять

Как это? Панакольова? Так и называется моя яичница, привезённая из Италии

Хлебушек
Хлебушек

Дырка
Дырка
Порейчик, собственноручно выращенный
Порейчик, собственноручно выращенный
Вбито яйцо, смешанное с луком-пореем
Вбито яйцо, смешанное с луком-пореем
Жарим
Жарим
С двух сторон
С двух сторон
Накрываем обжаренной крышечкой, украшаем вяленым помидором (собственного вяления), добавляем свой, самодельный адыгейский сыр (могу дать рецепт) и вуаля!!!
Накрываем обжаренной крышечкой, украшаем вяленым помидором (собственного вяления), добавляем свой, самодельный адыгейский сыр (могу дать рецепт) и вуаля!!!

Еда
6,93 млн интересуются